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      2. 泡茶的技巧介紹

        時間:2024-08-21 00:13:04 茶藝培訓 我要投稿
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        泡茶的技巧介紹

          茶葉是勞動生產物,是一種飲料。茶藝文化是以茶為載體,并通過這個載體來傳播各種文化,是茶與文化的有機融合 ,這包含和體現一定時期的物質文明和精神文明。以下是小編整理的泡茶的技巧介紹,歡迎閱讀!

          泡茶的技巧

          1.溫杯熱壺,讓壺子預熱。

          2.洗杯,將所有的杯子用開水洗一次。

          3.放茶葉。放茶葉先把干茶的色澤、老嫩、形狀,觀察茶葉的品質。

          4.洗茶。第一次沖的茶是不飲的,而是用茶末淋蓋,淋完后還可聞到茶葉散發出來的清香(包括留在蓋上的“蓋面香”)。

          5.觀茶。欣賞茶葉在沖泡時上下翻騰、舒展之過程,茶葉溶解情況及茶葉沖泡沉靜后的姿態。

          6.品茶。可有兩種品嘗茶湯的方法。一是用舌尖舔,讓茶在舌中來回擴散。二是用咽喉品,喝進后含在口中,不急于吞下,細細品茶的滋味。

          7.回味。喝完第一口茶后,還可以一邊回味,一邊聞茶杯留下的余香。

          《日本茶道文化概論》

          擴展閱讀:如何審視并發現紫砂壺的美觀

          純正的紫砂材質是打造紫砂壺造型設計的重要前提,充分利用材質的特點和顏色,并表達出紫砂的材質美、造型藝術美、日用功能美。這才是上好紫砂壺要達到的效果。

          紫砂壺造型無論是傳統還是在現代,都是非常講究其點、線、面的立體美感。講究壺體整體的設計美感、新穎,這就要求制作人員以人為本,加以人性化的設計,才能達到這樣的效果出來。紫砂壺體講究氣度,而壺咀、壺把、壺鈕的功能搭配協調, 對于愛壺者而言,首先分清壺的制作,是全手工或是手工壺,觀觀察壺體的造型是否優美,有無作品個性。壺體結構搭配是否協調,這是關鍵,如果是光貨表面是否平滑,咀把過渡是否自然,做工是否精細、干凈、利落。

          其次觀察出水是否流暢、干凈,把子是否省力,蓋子是否緊密。在傳統觀念上,同一把造型外輪廓曲線有差之毫厘,失之千里之說。光貨造型或豐滿、或清秀、或粗獷、或剛毅,給人感覺 "圓、穩、勻、正"。

          現代陶藝手法制作的茗壺,講究形體的藝術趣味,在不規則中求穩重,變化之中求規律,充分顯示作品的靈氣,講究作品的藝術效果,追求返樸歸真的意境。從原有的壺藝法則中變成無法,充分享受美的感

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