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      1. 紅茶有哪些營養(yǎng)解析

        時間:2020-08-18 12:58:40 茶藝培訓(xùn) 我要投稿

        紅茶有哪些營養(yǎng)解析

          紅茶提取物中存在能中和肉毒桿菌神經(jīng)毒素及梭狀芽孢桿菌屬神經(jīng)毒素的功效成分。實驗表明,將紅茶提取物添加在生火腿提取液中,可以中和肉毒桿菌神經(jīng)毒素。鉆研還表明,紅茶提取物在肉毒桿菌神經(jīng)毒素同動物神經(jīng)終端細(xì)胞表面聯(lián)合前混入,即有禁止神經(jīng)毒素的'作用。該禁止作用與提取濃度有直接關(guān)系,濃度越高,作用越大。

          在進一步鉆研紅茶提取物抗毒素能力時,把對鼷鼠有運動性麻痹作用的B型毒素、紅茶提取物同生火腿提取物的上清液調(diào)配成混雜試樣,經(jīng)口投予鼷鼠。實驗效果為:紅茶提取物有禁止鼷鼠運動麻痹作用,該禁止作用的大小取決于紅茶提取物濃度的高或低。紅茶提取物在食品中利用除了可以進步抗毒性外,還有防止食品風(fēng)味惡化的效果。

          紅茶合適人群:女性(特別是產(chǎn)后),感冒患者,低血壓,老年人。

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