正山小種紅茶為何品質(zhì)好于其它紅茶簡介

時間：2024-07-10 04:29:40 茶藝培訓(xùn) 我要投稿

　　正山小種紅茶為何品質(zhì)要好于其它紅茶了。

　　正山小種紅茶的原料源自于武夷山自然保護區(qū)天然森林體系內(nèi)獨特生長環(huán)境中的武夷山菜茶群體品系,并且由獨特的松木熏焙工藝,形成其他紅茶沒有的品質(zhì)特征。

　　正山小種的滋味不苦不澀,無刺激,但醇滑,具備特殊的高山韻香,湯色紅艷,耐泡耐存放。一般存放一，兩年后松煙味進一步轉(zhuǎn)換為干果香，滋味更加醇厚而甘甜。

　　溈山毛尖如何選購

　　溈山毛尖茶，屬于我國的歷史名茶，屬于黃茶中的茶品，產(chǎn)于湖南省寧鄉(xiāng)縣水溈山的溈山鄉(xiāng)，因此將其命名為溈山毛尖。下面小編我要為大家介紹的是關(guān)于溈山毛尖的選購，下面我們就來看看吧。

　　溈山毛尖如何選購

　　在現(xiàn)在市面上購買茶葉時，很多商家會以次充好，以假亂真來欺騙消費者，因此在購買溈山毛尖茶葉時，要認真進行辨別，以免上當，下面我們就來看看吧。

　　從外形上看：品質(zhì)好的溈山毛尖的干茶茶葉色澤綠潤有光澤，茶葉上面布滿白毫，條索纖細卷曲。

　　從茶湯上看：沖泡后的溈山毛尖茶湯清澈綠亮，茶香濃郁持久，品飲起來茶湯鮮醇爽口。

　　購買菊花茶謹防硫磺菊花

　　現(xiàn)在是飲菊花茶最hot的時候。市場上最常見的菊花茶有，安徽的貢菊茶及浙江的杭白茶。全國菊花茶最大的產(chǎn)量基地在湖北，其產(chǎn)的菊花茶品質(zhì)是比較優(yōu)質(zhì)的。而大家在購買菊花茶的時候需要避免誤買硫磺菊花茶。

　　什么是硫磺菊花茶呢?這是一種在生產(chǎn)過程當中添加了面粉或者用硫磺熏制而成的菊花茶。其目的是為了讓菊花茶變的更白重量變的更重。長期飲用此類的菊花茶對人體會產(chǎn)生許多不良的因素。所以大家在購買的菊花茶的時候謹記避免上當。

　　硫磺菊花茶的特點，顏色過白，聞之有酸味，沖泡后不加糖也有酸味。大半是硫磺菊花茶。

　　如何判斷茶葉的嫩度

　　如何判斷一款茶葉的老嫩程度呢?從外形上審評是一個比較重要的。但是主要還是看芽葉的比例以及葉質(zhì)上的老嫩程度等一些因素上來綜合判斷老嫩度。

　　采摘的時候要注意老嫩均勻這樣制作出來的成品茶葉，外形的品質(zhì)看起來才會較高。反之，如果采摘時候鮮葉的老嫩不均勻制作出來的成品茶葉品質(zhì)相對會很差。在炒制過程當中會很容易導(dǎo)致茸毛的脫落。

　　芽與嫩葉的比例越大，則說明此茶葉的嫩度就越高。但是就算是同一款的茶，其芽和嫩葉都有厚薄與長短及大小等不一。所以也不能以此來評論該茶葉的特征。

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