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      1. 喝紅茶的好處有哪些

        時(shí)間:2023-03-30 14:41:14 茶藝培訓(xùn) 我要投稿
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        喝紅茶的好處有哪些

          紅茶作為中國六大茶類的一種,是大眾比較認(rèn)可的一種茶葉,喝紅茶的好處也是非常多的。那么,喝紅茶的好處有哪些?下面yjbys小編為您介紹。

          喝紅茶的好處

          紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲,可利尿、消除水腫,并強(qiáng)壯心臟功能。中醫(yī)認(rèn)為,茶也分寒熱,例如綠茶屬苦寒,適合夏天喝,用于消暑;紅茶、普洱茶偏溫,較適合冬天飲用。下面我們來看一下喝紅茶的好處具體有哪些吧!

          1、提神消疲。經(jīng)由醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞,促成提神、思考力集中,進(jìn)而使思維反應(yīng)更加敏銳,記憶力增強(qiáng);它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,強(qiáng)化心搏,從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝,同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質(zhì))及其它體內(nèi)老廢物質(zhì),達(dá)到消除疲勞的效果。

          2、生津清熱。夏天飲紅茶能止渴消暑,是因?yàn)椴柚械亩喾宇悺Ⅴ鳖、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),且剌激唾液分泌,導(dǎo)致口腔覺得滋潤,并且產(chǎn)生清涼感;同時(shí)咖啡堿控制下視丘的體溫中樞,調(diào)節(jié)體溫,它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄,維持體內(nèi)的生理平衡。

          3、利尿。在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴(kuò)張腎微血管,并抑制腎小管對(duì)水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

          4、抗癌。經(jīng)過大量的實(shí)驗(yàn)研究茶葉當(dāng)中含有很多抗癌物質(zhì),在以前的研究當(dāng)中,都是綠茶含有這種物質(zhì)。但是近年來研究表明紅茶當(dāng)中同樣含有這種抗癌的物質(zhì),所以說平時(shí)多喝紅茶有助于抗癌防癌有利于身體健康。

          5、養(yǎng)胃。很多人想喝茶,尤其想喝綠茶,但是綠茶屬于寒性物質(zhì),如果你患有一些腹瀉的疾病,你是千萬不能喝綠茶的,但是紅茶就沒有這方面的擔(dān)憂了。紅茶是溫性的熱性的物質(zhì),所以你即使是腹瀉,喝紅茶一樣是沒有任何問題的,所以說一旦你腹瀉還想喝茶就建議你喝紅茶。紅茶另一個(gè)作用就是養(yǎng)你的胃,對(duì)你的胃非常好,因?yàn)樗菧睾偷臏厝岬奈镔|(zhì)不是綠茶那種寒性的。

          紅茶的沖泡方法

          紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養(yǎng)元素。紅茶在發(fā)酵過程中多酚類物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)使鮮葉中的化學(xué)成分變化較大,會(huì)產(chǎn)生茶黃素、茶紅素等成分,其香氣比鮮葉明顯增加,形成紅茶特有的色、香、味。如此有營養(yǎng)價(jià)值的紅茶如何泡才最好喝呢?紅茶的沖泡還是有技巧的!

          1、茶葉好。茶葉應(yīng)避潮濕高溫,不可與清潔劑、香料、香皂等共同保存,以保持茶葉的純凈。沖泡一杯紅茶的份量,約需一個(gè)茶包、一茶匙或3公克的茶葉。

          2、水質(zhì)好。水龍頭流出的自來水,富含充分空氣,能引發(fā)紅茶內(nèi)蘊(yùn)的香氣。

          3、茶具好。紅茶芬芳的味道,必需用適當(dāng)?shù)牟杈叽钆,來襯托出紅茶獨(dú)特的優(yōu)美。

          4、溫度好。將適量的茶加入茶壺中,再立刻注入沸騰的開水。水溫宜維持在90至100度的水溫,在此同時(shí),將茶壺與茶杯用熱水燙過,這道手續(xù)稱為溫壺(杯)。

          5、時(shí)間好。放入茶葉,注入熱水,將壺蓋蓋上,使紅茶的香氣與味道能充分的在熱水中釋放出來。葉片細(xì)小者約浸泡2至3分鐘,葉片較大則宜悶置3至5分鐘,當(dāng)茶葉綻開,沉在壺底,并不再翻滾時(shí),即可享用。

          喝紅茶的注意事項(xiàng)

          紅茶禁忌:

          1、結(jié)石病人和腫瘤患的人。結(jié)石患者一般不允許飲紅茶。

          2、有貧血的、有精神衰弱失眠的人。紅茶的提神醒腦功效會(huì)使得他們失眠癥狀加重。

          3、平時(shí)情緒容易激動(dòng)或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人。因?yàn)榧t茶具有很好的提神作用。

          4、胃熱的人。因?yàn)榧t茶是溫性茶,起到暖胃的作用。

          5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅的人。紅茶屬于“熱性”,怕上火的人不宜喝紅茶。

          6、正在服藥的人。紅茶會(huì)破壞藥效。

          7、經(jīng)期的女性,因?yàn)榻?jīng)期會(huì)大量消耗體內(nèi)鐵質(zhì),紅茶中的鞣酸會(huì)妨礙人體對(duì)食物中鐵的吸收。

          8、孕期女性,因?yàn)榧t茶中的咖啡堿會(huì)增加孕婦心、腎的負(fù)荷,會(huì)造成孕婦的不適。

          9、哺乳期女性,因?yàn)榧t茶中的鞣酸影響乳腺的血液循環(huán),會(huì)抑制乳汁的分泌,影響哺乳質(zhì)量。

          10、更年期女性,因?yàn)榧t茶中的茶多酚可能會(huì)時(shí)更年期出現(xiàn)心跳加快、睡眠質(zhì)量差等現(xiàn)象。

          喝紅茶的注意事項(xiàng):

          新茶并非越新越好,喝法不當(dāng)易傷腸胃,由于新茶剛采摘回來,存放時(shí)間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì),這些物質(zhì)對(duì)健康人群并沒有多少影響,但對(duì)胃腸功能差,尤其本身就有慢性胃腸道炎癥的病人來說,這些物質(zhì)就會(huì)刺激胃腸黏膜,原本胃腸功能較差的人更容易誘發(fā)胃病。因此新茶不宜多喝,存放不足半個(gè)月的新茶更不要喝。

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