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      1. 不同國家的喝茶文化

        時間:2020-11-09 12:43:51 茶藝師 我要投稿

        不同國家的喝茶文化

          導(dǎo)語:茶文化的社會功能主要表現(xiàn)在發(fā)揚(yáng)茶德、傳播茶道、文化藝術(shù) 、修身養(yǎng)性、陶冶情操、促進(jìn)民族團(tuán)結(jié)、表現(xiàn)社會進(jìn)步和發(fā)展經(jīng)濟(jì)貿(mào)易等。茶德是經(jīng)過幾千年積淀下來的被歷代人們所推崇的茶內(nèi)在具備的美好品性。

        不同國家的喝茶文化

          人類喝茶的歷史約起源于西元前2737年,根據(jù)記載,茶葉最早出現(xiàn)在古代中國神農(nóng)氏的熱茶杯中。茶葉經(jīng)過精心的烘焙后,呈現(xiàn)出許多不同的口味,也反應(yīng)出全球各地不同的文化特色,現(xiàn)在茶飲在全球有一千多種的表現(xiàn)方式,出國旅游在那里可以喝到到地的好茶,讓我們一起來看看。

          1.中國大陸

          中國大陸是全球最大的茶葉輸出國,即使你還沒到過中國大陸的鄉(xiāng)村參觀過,但應(yīng)該早已經(jīng)喝過大陸的茶葉了。

          綠茶是大陸最常見的茶飲品,另外加了茉莉花瓣的香片也廣受歡迎,還有需要發(fā)酵處理過的烏龍茶,也屢次獲得國際比賽的大獎肯定。

          茶餐廳和茶藝館非常受歡迎,也是好朋友聚會的好地方,其中最有名的就是位于上海黃浦區(qū)的湖心亭茶樓,湖心亭建于1784年,屬明代豫園的一部份,也是上,F(xiàn)存最古老的茶樓。

          2.斯里蘭卡

          可倫坡?lián)碛腥蜃畲蟮牟枞~拍賣會場,每周都有約200家來自全球的茶葉公司,互相競標(biāo)這些紅茶的所有權(quán)。

          茶葉是斯里蘭卡的出口命脈,即使入住可倫坡的希爾頓飯店,都喝得到令人激賞的'茶葉雞尾酒。中部康提肯娜斯瀑布度假酒店(HunasFallsResort)也提供美味的茶餐,煙熏鴨胸肉和鮪魚都是用茶葉來熏烤,石頭烤雞蛋也有茶葉香。

          3.肯尼亞

          肯尼亞人最自豪的,就是他們高品質(zhì)的紅茶,沒有化學(xué)農(nóng)藥、害蟲和疾病。因?yàn)樯L在赤道上,肯尼亞的茶園每天都接受12小時的日光照射,經(jīng)年累月后,最上方的茶葉和嫩芽摘下后,富含天然抗氧化劑。

          摩巴薩(Mombasa)茶葉拍賣會是全球第2大的茶葉市場,茶葉外銷到埃及、英國、美國、巴勒斯坦、阿富汗、蘇丹,甚至出口到印度和中國。

          非洲草原欣賞動物奇觀后,也要到克里秋(Kericho)茶園農(nóng)莊來參觀,看了一天的動物,一定要來杯好茶解渴。

          4.日本

          除了特有的相撲、藝妓和壽司外,日本的抹茶也是得獎的特產(chǎn)。在陰涼處緩慢地生長,讓抹茶的綠色非常地亮麗,采收后抹茶也要非常地費(fèi)手工來將茶葉磨成細(xì)細(xì)的粉末。

          日本的茶道也是博大精深,綠茶可以熱飲,也可以冷泡,有時加糖也可以變化成甜茶,雖然今天大部份的茶館喝茶的方式都很輕松自在,但傳統(tǒng)茶藝的鞠躬、區(qū)膝、手勢和眼神,在泡茶儀式中還是非常受到重視。

          千葉縣的長勝寺建于13世紀(jì),搭電車到水鄉(xiāng)潮來車站后步行10分鐘,即可來此和師父一起喝茶,如果時間允許,也可以安排在此過夜。

          5.印度

          印度式奶茶(masalachai)在制作準(zhǔn)備過程就聞得到它的香醇味道,印度奶茶有許多的口味,但一般都是用牛奶加上帶有辣味的肉桂,生姜和胡椒,和濃郁的紅茶一起煮來喝。

          小杯的印式奶茶(chai)旅客在街上到處都喝得到,位于孟買的茶中心(TeaCentre)則是最推薦的一家茶館。

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