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      2. 怎么做茄汁鮮蝦意大利面-茄汁鮮蝦意大利面的做法

        時間:2024-08-01 03:51:23 廚師面點 我要投稿
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        怎么做茄汁鮮蝦意大利面-茄汁鮮蝦意大利面的做法

          茄汁鮮蝦意大利面是一款由意大利面、西紅柿、西蘭花、蝦等原料制成的菜品。下面,小編為大家分享茄汁鮮蝦意大利面的做法,希望對大家有所幫助!

        怎么做茄汁鮮蝦意大利面-茄汁鮮蝦意大利面的做法

          主料

          意大利面

          西紅柿

          西蘭花

          蝦

          輔料

          意面醬

          雞蛋

          白胡椒

          橄欖油

          黑胡椒粒

          糖

          鹽

          做法步驟

          1、準備材料,將蝦去殼去蝦線,放入料酒、生抽、白胡椒粉腌制15分鐘,將西紅柿和西蘭花洗好切好備用;煮鍋中放入適量的水加熱,加入意面,再加入少許橄欖油和鹽,這樣可以防止面粘鍋,并且使食物顏色亮澤;

          2、再意面煮至半熟時,加入洗好的西蘭花,繼續煮至熟為止,將煮好的面和西蘭花放入冷水中備用;

          3、準備炒鍋放少許油,將腌制好的蝦煎至變色盛出,鍋底留油,燒熱后放入西紅柿翻炒,至湯汁變稠,放入一勺意面醬,此時加入煎好的蝦、面和西蘭花,轉小火繼續翻炒,此時加入少許糖、鹽、白胡椒和黑胡椒粒,關火裝盤

          4、另起一個平底鍋煎兩個雞蛋,鋪在面上,愛心小晚餐就做好啦~~

          小貼士

          面煮好后一定要過冷水,這樣吃起來才會有好的口感

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