咖喱土豆燒排骨的兩種做法

時(shí)間：2024-08-04 01:58:04 廚師面點(diǎn) 我要投稿

咖喱土豆燒排骨的兩種做法

　　學(xué)習(xí)做菜可不是一兩天就能學(xué)會(huì)的事噢!要一步一腳印的學(xué)習(xí)!咖喱土豆燉排骨是小編精心挑選的美食菜譜，簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)，趕緊學(xué)起來(lái)!

　　【咖喱土豆燒排骨】一

　　準(zhǔn)備好原材料

　　1、排骨切成小塊

　　2、排骨涼水入鍋焯水，水里加入適量料酒

　　3、土豆切成塊

　　4、洋蔥切成片

　　5、做過(guò)燒熱，加入適量油燒到7成熱，加入適量番茄醬稍微炒一下后放入排骨翻炒，加入適量生抽、鹽、咖喱粉，翻炒均勻

　　6、加入適量開(kāi)水，大火燒開(kāi)后改中火，蓋上蓋子煮半小時(shí)

　　7、另外用平底鍋放入適量油燒熱，放入土豆慢慢煎至金黃

　　8、將土豆和洋蔥放入排骨的鍋里煮熟

　　9、湯變濃稠了出鍋

　　【咖喱土豆燉排骨】二

　　咖喱土豆燉骨的做法，怎么做好吃呢?

　　1、鍋內(nèi)放冷水，倒入排骨，加幾片姜倒一些料酒，大火煮開(kāi)

　　2、撇去浮沫，撈出排骨瀝干水分

　　3、鍋內(nèi)放油，倒入洋蔥丁，煸炒至透明

　　4、倒入土豆塊，炒至土豆邊緣有點(diǎn)金黃，然后盛出洋蔥丁和土豆

　　5、倒入排骨和姜片，用余油煸炒一下，如果喜歡帶點(diǎn)嚼勁的排骨就煸炒的久一些

　　6、再倒入洋蔥丁和土豆

　　7、加3塊咖喱塊

　　8、加開(kāi)水，基本沒(méi)過(guò)排骨，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉煮20分鐘

　　9、加入椰漿，大概3-4勺的量，繼續(xù)小火煮5分鐘即可

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