豆沙夾心小蛋糕的做法

時(shí)間：2024-07-07 15:11:22 糕點(diǎn)培訓(xùn) 我要投稿

豆沙夾心小蛋糕的做法

　　導(dǎo)語：喜歡動(dòng)手做一些設(shè)計(jì)的朋友是最適合小編今天推薦的這款豆沙夾心小蛋糕了，裱花能夠滿足不少朋友的動(dòng)手欲望吧。快點(diǎn)來學(xué)學(xué)吧。

豆沙夾心小蛋糕的做法

　　豆沙夾心小蛋糕食材介紹

　　雞蛋3個(gè)，低筋面粉20g，豆沙餡20g，玉米油15g，黑芝麻5g，椰蓉3g，杏仁片5g，白糖20g，泡打粉2g，

　　1、常溫雞蛋放入盆中，加入白糖。

　　2、下面墊一盆溫水，高速打發(fā)至有紋路產(chǎn)生不輕易消失的狀態(tài)。

　　3、倒入玉米油，攪打均勻。

　　4、篩入低粉和泡打粉，加入黑芝麻。

　　5、翻拌均勻。

　　6、模具中抹一層油防粘。

　　7、撒一層椰蓉和杏仁片。

　　8、先倒入一部分的蛋糕糊，每一份加入5g的豆沙餡。

　　9、蓋入剩余的蛋糕糊。

　　10、預(yù)熱烤箱，上下火190度20分鐘左右。

　　11、烤好以后倒扣放涼。

　　12、很輕易的就脫模了。

　　13、形狀、花紋都保存的很好。

　　14、哈哈~

　　15、甜蜜的豆沙餡，開吃啦~

　　小竅門

　　1.這個(gè)是4寸的南瓜模具，這個(gè)分量剛好。

　　2.烤箱設(shè)置僅供參考。

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