韓式炒年糕不辣的做法

韓式炒年糕不辣的做法

　　韓式炒年糕。比較特別的是，韓國年糕不用油炒，而是利用水煮方式，讓年糕飽吸醬料，搭配脆脆的青菜，口感層次很豐富。今天小編為大家分享韓式炒年糕不辣的做法，一起來看看吧。

　　首先準(zhǔn)備好原材料；

　　將鍋燒熱， 放少許油， 加入洋蔥絲和紅蘿卜條一起翻炒；

　　翻炒至洋蔥發(fā)軟加入蟹味菇一起翻炒；

　　再加入適量的水和韓式辣椒醬；

　　加上蓋一起煮上三分鐘；

　　再加入韓式年糕；

　　煮上兩分鐘后加入鹽和胡椒粉等調(diào)味；

　　最后出鍋裝盤。

　　注意事項(xiàng)

　　1、首先將洋蔥和紅蘿卜條一起煸炒， 煸炒出香味后下入蟹味菇， 然后再放入適量的水和韓式辣椒醬熬煮成湯汁；

　　2、再用這湯汁來煮年糕， 讓年糕充分吸收其湯汁后收干即可；