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      2. 甜辣炒年糕片的做法

        時間:2024-06-14 13:09:49 糕點培訓(xùn) 我要投稿
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          難度:切墩(初級)

          時間:10~30分鐘

          主料

          年糕300g

          甜辣醬2勺

          大白菜50g

          油少許

          甜辣醬炒年糕的做法

          甜辣醬炒年糕的做法步驟

          1. 大白菜洗凈切碎備用,胡蘿卜切條狀備用,(里面蔬菜可以放你自己喜歡吃的,多放幾種也沒有事)年糕我在菜市場買的,新鮮的比較好吃,如果是冷凍的要用熱水泡軟備用。(之前在超市買的做出來不好吃,還有一股濃濃的氣味,畢竟里面放了防腐劑。)

          2. 我用的6月香的甜辣醬,看個人口味吧。

          3. 鍋里放少許油,把胡蘿卜放進去,炒一下。

          4. 放入大白菜,炒一下。

          5. 在把年糕放進去炒一下。(不喜歡放甜辣醬的,做到這個一步,就加鹽和雞精調(diào)味一下,放一點糖,把年糕炒軟,就可以出鍋了哦,下次可以這樣炒著吃。)

          6. 放入2勺甜辣醬。

          7. 放小半碗水煮

          8. 自己品嘗一下味道,如果不咸在加一點點鹽和糖,喜歡吃酸的,可以加一點番茄醬,我加得,本人喜歡吃酸。

          9. 年糕煮軟,湯汁收到濃稠,出鍋,味道不錯的。

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