端午節和吃粽子的故事

端午節和吃粽子的故事

　　故事，可以解釋為舊事、舊業、先例、典故等涵義，同時，也是文學體裁的一種，側重于事情過程的描述，以下是小編幫大家整理的端午節和吃粽子的故事，歡迎大家分享。

　　在中國，端午節有不少傳統習俗，比如，賽龍舟、吃粽子、佩香囊等等。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已久，花樣繁多。隨著時代的變遷，端午節吃粽子已經成為一種傳統。

　　公元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，于五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江。

　　傳說屈原死后，楚國百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準備的飯團、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進江里，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了。人們見后紛紛仿效。一位老醫師則拿來一壇雄黃酒倒進江里，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。

　　為什么后來又用艾葉或葦葉、荷葉包粽子呢?《初學記》中有這樣的記載：漢代建武年間，長沙人晚間夢見一人，自稱是三閭大夫，對他說："你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以后可用艾葉包住，將五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣東西。"于是，人們便以"菰葉裹黍"，做成"角黍"。世代相傳，逐漸發展為我國端午節食品。

　　端午節吃粽子，這是中國人民的又一傳統習俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已久，花樣繁多。

　　據記載，早在春秋時期，用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含堿，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東堿水粽。

　　晉代，粽子被正式定為端午節食品。這時，包粽子的原料除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽”。 時人周處《岳陽風土記》記載：“俗以菰葉裹黍米，……煮之，合爛熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍�！蹦媳背瘯r期，出現雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。

　　到了唐代，粽子的用米，已“白瑩如玉”，其形狀出現錐形、菱形。日本文獻中就記載有“大唐粽子”。宋朝時，已有“蜜餞粽”，即果品入粽。詩人蘇東坡有“時于粽里見楊梅”的詩句。這時還出現用粽子堆成樓臺亭閣、木車牛馬作的廣告，說明宋代吃粽子已很時尚。元、明時期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，后來又出現用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。

　　一直到今天，每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

　　擴展資料：

　　一、端午節為什么要吃粽子

　　關于端午吃粽子的由來，傳說很多，而紀念屈原的傳說流傳最廣了。

　　傳說，公元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面對亡國之痛，悲憤地懷抱著大石頭，跳進了汨羅江。屈原去世后，楚國的百姓心里十分哀痛，大家都跑到汨羅江邊去憑吊屈原。

　　漁夫們劃著小船，在江上來來回回滑動，想要打撈屈原的真身。這個時候，有一個漁夫做了一個不同尋常的舉動，他向汨羅江扔下飯團、雞蛋等食物。“撲通撲通”飯團、雞蛋全部落水了。其他人看著漁夫的舉止，臉上表現出震驚的表情。漁夫解釋說，魚龍蝦蟹吃飽了飯團等食物，就不會去啃食屈原的身體了。人們聽了，覺得很有道理，就開始紛紛效仿。

　　這時，一位老醫師拿來一壇雄黃酒，倒進江里。原來老醫師想要用雄黃酒迷暈蛟龍水獸，以免魚蝦傷害屈原的身體。

　　可是，后來又為什么會用艾葉或葦葉、荷葉包粽子呢？根據《初學記》里的記載，漢代有一個人，夜里夢見一人，夢中之人自稱是三閭大夫（屈原的官名）。三閭大夫對這人說，“你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以后可用艾葉包住，將五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣東西。”于是，人們便以“菰葉裹黍”,做成“角黍”,世代相傳，并逐漸發展成為我國的端午節食品。

　　二、端午節吃粽子的來歷故事

　　粽子又稱“角黍”、“筒粽”，是端午節漢族的傳統節日食品，由粽葉包裹糯米蒸制而成。傳說是為紀念屈原而流傳的，是中國歷史上文化積淀最深厚的傳統食品，深受人們的喜愛。可能大家還不知道，就在前幾年，江西德安縣宋代古墓出土了兩個實物粽子，據考證，這是目前發現的世界上最早的實物粽。

　　查找相關資料才發現，原來端午節吃粽子是為了紀念屈原而來。戰國末年，秦國攻占了楚國八座城池，，然后又派節使請楚懷王去秦國議和。屈原看穿了秦王的陰謀，冒死進宮向楚懷王陳述，楚懷王不但不聽，反而把屈原驅逐出郢都。楚懷王去了秦國就被軟禁起來，楚懷王后來憂郁成疾，悔恨交加，二年后客死在長安。到后來楚懷王之子楚頃襄王即位，秦國陸續派兵攻打楚國，勢如破竹，頃襄王狼狽逃出京城，郢城被秦兵攻占后。屈原在流放的路上，接連聽到楚懷王客死和都城被攻陷的消息后，心如死灰，仰天哀嚎一聲，便跳進了湍急的汨羅江，這天正是是農歷五月初五。

　　汨羅江附近的漁夫和周圍的百姓，聽說屈原跳江自盡的消息后，都劃船來到江上，駕龍舟爭爭相打撈屈原的尸體，并鳴鑼擂鼓驅趕蛟龍。為了防止魚蝦破壞屈原的軀體，他們紛紛用竹筒裝米投入江里，有些郎中還把雄黃酒倒入江中，用來迷昏惡龍野獸。這就是我國最早的粽子--“筒粽”的由來。

　　三、端午節習俗有哪些

　　1、賽龍舟、洗龍湫水。龍湫水也就是龍舟競渡過的水，人們認為那是好水、活水，故常有喜喝龍湫水、洗龍湫水浴的習俗，民間也就有“五月節洗龍湫水”的俗語流傳。

　　2、吃粽子。端午節粽子主料:糯米，為禾本科草本植物糯稻的種子。味甘、性溫，入脾、胃、肺經;具有益肺氣、補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效。( 糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。)主治:脾胃虛弱，體倦乏力，少食，腹瀉;氣虛自汗。竹葉甘，淡，寒。主治:熱病心煩口渴，咽喉炎，口腔炎，牙齦腫痛，心火織盛引起的口舌生瘡，尿少赤**。還可以清熱除煩:用于熱瘍煩熱，心煩不寐，小兒夜啼。另配料可以隨意選用，有大棗、榛子、苡米、花生、蓮子、芡實.....也都有滋補保健。

　　3、掛香囊。我國很多地方有端午節掛香囊的習俗，也是一種預防傳染病的方法。自制端午香囊用到的中藥有蒼術、藿香、吳茱萸、艾葉、肉桂、砂仁、白芷，每味各兩克，另外再加1克丁香。將這幾味中藥研細，然后放在致密的布袋中，縫合好�？梢耘宕髟谛厍�、腰際或肚臍處，也可以把香囊掛在門口、室內或車內。這幾味中藥，中醫認為有散風驅寒、健脾和胃、理氣止痛、通九竅的功能，從而起到防病的作用。

　　4、懸艾葉菖蒲。民諺說:“清明插柳，端午插艾”。在端午節，人們把插艾和菖蒲作為重要內容之一。家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾條插于門眉，懸于堂中。中醫學上以艾入藥，有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。菖蒲是多年生水生草本植物，它狹長的葉片也含有揮發性芳香油，是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物。

　　5、喝雄黃。酒醫史淵源《清嘉錄》記載:“研雄黃末，屑蒲根，和酒飲之，謂之雄黃酒。我國民間有“早端午、晚中秋”之說，認為辰屬龍，辰時正是群龍行雨之時，在端午節早晨擺雄黃酒宴，是百姓企盼出現風調雨順、五谷豐登的好年景。”制備雄黃酒的方法很簡單，用于**飲用的，則取微量經過水飛處理的雄黃細粉，現行藥典規定內服用量為0.05克~0.1克放入一只小碗或小杯中，再加入15毫升~20毫升白酒，用筷子將其攪溶，再將上層帶有微紅**的酒液倒入定量白酒中，碗底或杯底的沉淀物則棄之不用，飲用量約15毫升左右。

　　6、煮大蒜。大蒜是一種中藥，味辛甘，能殺毒滅菌，熟食能清腸胃毒素，疏通血脈。端陽節早晨，全國大部分地區的習俗是煮食新蒜頭，以疏通血脈，消毒滅菌。

　　7、滾吃雞鴨鵝蛋。全國各地均為流行。端午早晨，東北一帶是由長者將煮熟的雞鴨鵝蛋放在兒童的肚皮上滾動，然后剝皮讓兒童吃下，據說這樣做可免去兒童的肚子疼，實則為節日的一種嬉兒游戲。

　　8、驅五毒。五毒是指蝎子、蜈蚣、毒蛇、蝦螈、壁虎五種毒蟲�！岸岁柟�，天氣熱;五毒醒，不安寧。

【端午節和吃粽子的故事】相關文章：

端午節吃粽子的意義06-26

關于端午節粽子的故事11-24

端午節吃粽子的注意事項06-25

2016端午節吃粽子各地風俗花樣多12-27

端午節吃粽子六大要點201703-05

端午節的風俗粽子03-03

端午節粽子怎么做-粽子家常做法大全02-27

糯米粽子的做法和包法02-27

端午節手抄報粽子03-04

端午節為什么要吃粽子03-05