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      1. 韓式卷心菜泡菜的腌制方法

        時間:2024-09-09 13:54:11 韓國料理 我要投稿
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          卷心菜泡菜色彩鮮亮誘人,味道酸辣爽口,口感更是脆勁十足喲!下面為大家介紹卷心菜泡菜的腌制方法:

          卷心菜泡菜的腌制方法:

          食材食譜熱量:517.5(大卡)主料卷心菜(包菜)一顆胡蘿卜適量

          卷心菜泡菜的腌制方法——步驟:

          卷心菜去掉最外面的一層,洗凈,控掉水分,用手將卷心菜撕成塊狀,大一點也沒有關系

          放入鹽,為了看的方便,用1/2勺放3勺,撒勻即可

          腌制二個小時左右,卷心菜已塌塌的,控掉水分,無需用手使勁攥

          準備醬料的材料,可以不放,將胡蘿卜、蒜、姜、蔥切碎,放點大蔥葉子

          所有材料放入攪拌杯中,放入白糖2大勺,放入韓式辣椒醬三勺,放入一飯勺的芝麻醬,并用手持攪拌棒打成細細的泥

          將腌制好的卷心菜放在保鮮袋里,把打好的醬料倒進去,然后隔著保鮮袋搓揉幾下,讓醬料與卷心菜混合均勻

          扎緊袋口,放入冰箱冷藏保存,一夜之后就可以吃;現在的季節放在室溫的環境下也可以,只要打開袋子開始吃,余下的務必放冰箱冷藏。

          上文為大家介紹的就是卷心菜泡菜的腌制方法,你學會了嗎?

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