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韓國炒年糕如何做
泡菜炒年糕最簡單的韓餐家常菜,經常會在韓劇中出現。下面是小編分享的韓國炒年糕的做法,歡迎大家學習!
食材:
主料:韓國辣白菜150g;年糕150g;青椒1個;
輔料:油適量;鹽適量;韓式辣醬15g;白糖2g;香油適量;熟芝麻適量。
韓式炒年糕的做法步驟:
1.準備好所有的食材。
2.辣白菜切碎,年糕切條,青椒茄絲。
3.炒鍋倒入香油,爆香蔥花。
4.倒入辣白菜翻炒出香味。
5.再加入韓式辣醬醬。
6.倒入年糕翻炒。
7.加適量的清水炒至片刻,再加鹽和糖。
8.年糕變軟放入青椒。
9.淋入香油。
10.翻炒均勻關火,
11.盛入碗中之后撒上熟芝麻即可食用。
小貼士:泡菜一定要炒出香味,再放入其他食材才好吃。
年糕炒至的時候可多加一些水,勤翻動以免粘鍋。
要用香油炒至才好吃,最后再淋入一些香油,成菜更香醇。
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