韓國小吃黑糖餅怎么做

韓國小吃黑糖餅怎么做

　　在韓國，黑糖餅好像只有冬天才有賣呢! 吃到熱呼呼的黑糖餅外皮軟中帶Q、帶著肉桂花生香氣、黑糖漿甜而不膩，一口咬下一整個爆漿超過癮，因為懶的做繁復(fù)版的面皮，就嘗試著用水餃皮代替，也是不錯的.滋味唷~!具體怎么做。

　　做法

　　1花生放在塑膠袋里，外面用桿面棍或空酒瓶敲碎，

　　2黑糖粉、花生碎、肉桂粉混合即為糖餡�！�肉桂粉少許就好不要放太多，如果黑糖一杯、肉桂粉1/2小匙就好。

　　3一匙糖餡鋪在水餃皮上、邊邊抹上一點水上面再蓋一張水餃皮，用叉子壓緊。

　　4鍋內(nèi)到點油、熱后把包好的黑糖餅放入鍋內(nèi)用小火兩面煎至金黃色，這時中間餅皮有稍微鼓起。

　　5起鍋前延著鍋邊到一大匙水、晃動鍋子使餅皮沾到水氣后，蓋上鍋蓋悶一下下，即可。※這樣可以讓餅皮變的軟Q~!

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