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      1. 韓國排骨湯的做法

        時間:2020-10-11 08:39:41 韓國料理 我要投稿

        韓國排骨湯的做法

          韓國人酷愛吃辣,因此排骨湯也會有少許的辣味哦、下面是小編為大家搜集整理出來的有關(guān)于韓國排骨湯的做法,希望可以幫助到大家!

        韓國排骨湯的做法

          用料

        排骨(韓國人用背骨)一公斤
        土豆四個
        白菜 (另外可以加自己的喜歡的比如半棵
        大蔥二根
        大蒜四顆
        生姜兩塊
        醬油
               
        辣椒粉
               
        牛骨高湯粉
               
        芝麻
               
        韓式辣醬1大勺

          韓國排骨湯的做法

          排骨泡水4小時左右泡掉血水,中間按情況換水 。

          煮開一鍋水,放入排骨,燙五~六分,撈起排骨,用冷水沖洗淨(jìng),把鍋裡的水倒掉。

        韓國排骨湯的做法

          再換一鍋清水,加入韓國的高燙料,沒有也沒關(guān)係。放入蒜、姜、蔥、酒、辣椒粉、鹽和醬油,放入排骨一起燉。

        韓國排骨湯的.做法

          燉至1~2小時候之后,放入土豆繼續(xù)燉,直至土豆燉熟。

        韓國排骨湯的做法

          用大醬,辣椒粉,鹽和芝麻鹽混製,倒入鍋里。

        韓國排骨湯的做法

          然後加入白菜、金針菇等 稍煮就可以裝鍋上桌了。

        韓國排骨湯的做法

          小貼士

          1. 芝麻鹽在韓國超市有售,價格不高,很多韓國料理都會用到,沒有的話,直接用芝麻代替

          2. 調(diào)料可以依個人口味酌量添加或者減少

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