改良版韓國烤肉制作方法
不少人喜歡去烤肉店吃韓國烤肉，其實(shí)在家也可以做。下面是小編分享的改良版韓國烤肉制作方法，一起來看一下吧。
所需食材：
主料：五花肉250g，蠔油1大勺，叉燒醬2勺，生菜2顆，泡菜適量，泡蘿卜適量，橄欖油適量，孜然粉適量，胡椒粉適量，料酒1小勺
做法步驟：
1. 五花肉切薄片備用
2. 準(zhǔn)備腌肉醬料：一大勺蠔油、兩勺叉燒醬、一小勺料酒
3. 攪拌均勻
4. 將醬料一片一片均勻涂在肉片上，腌制兩個(gè)小時(shí)（如果不急著吃可以腌制一天）
5. 鍋燒熱加入少許橄欖油
6. 將腌制好的肉片放入鍋中小火慢慢煎，要勤快翻動
7. 煎至兩面金黃
8. 撒上胡椒粉
9. 再撒上孜然粉
10. 取出準(zhǔn)備好的生菜，泡菜、蘿卜包著吃
11. 集體照
12. 誘人的香味，包著生菜、泡菜解膩
溫馨提示：
1、五花肉買回家要放入冰箱冰凍一下后再拿出來切片這樣肉切得好；2、醬料腌制越久越好最好兩個(gè)小時(shí)以上；3、煎肉時(shí)要小火要經(jīng)常翻動，別弄糊了；
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