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      2. 玫瑰咖啡做法

        時間:2024-08-03 10:09:21 咖啡茶藝 我要投稿
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        玫瑰咖啡做法

          玫瑰咖啡是曼巴咖啡與鮮奶油的碰撞,在表面再加上一片干的玫瑰花。下面是小編為大家整理的玫瑰咖啡做法,歡迎參考~

        玫瑰咖啡做法

          原料

          藍山咖啡一杯,白蘭地少許,玫瑰花一朵,糖袋。

          做法

          藍山咖啡一杯7-8分滿,在杯口橫置一支專用的皇家咖啡鉤匙,上放方糖,并淋上少許白蘭地,點火即可。

          特色

          味道香醇、濃烈。鮮紅的玫瑰懸浮杯中,宛如雪里紅,美麗動人,讓人引發無限遐想。適合餐后、戀愛時飲用。香醇。別致的創意,優美的造型,適合情人對飲,或一個人享受自戀之美。

          關鍵

          選用鮮紅的玫瑰花,才能產生對比之美。亦可在杯中放入一朵鮮奶油玫瑰花。

          咖啡的選購指南

          不論是哪一種咖啡,新鮮度都是影響品質的重要因素。選購時,抓一兩顆咖啡豆在嘴中嚼一下,要是清脆有聲,表示咖啡豆未受潮,而唇齒留香的咖啡豆才是上品,但最好還是用手捏捏,感覺一下是否實心,千萬不要買空殼的咖啡。

          剛炒好的咖啡豆并不適合馬上飲用,一般來說,咖啡的最佳飲用期為炒后一周后,此時的咖啡最新鮮,香味口感的表現最佳。

          此外,咖啡豆的風味也是另一個考慮因素。內行人選咖啡豆,倒不見得是看顆粒的大小,咖啡豆在品相上,有可能存在大小不一,例如埃塞俄比亞豆的特性大小不一屬于正常現象。

          其次是色澤,日曬豆在顏色上不論生豆或是熟豆都會存在顏色不一,是正常現象,切勿單方面自行解讀書中或是資料中的淺見,將所有咖啡豆都一概而論。

          相對來說,中深烘的咖啡豆相比淺烘豆更易出油,淺烘豆則不出油或少量出油。總之在選購咖啡時應注意其新鮮度、香味和有陳味。

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