- 相關推薦
瓦斯特克咖啡怎么做
瓦斯特克亦有「阿茲特克」族之意，下面我們一起來看看瓦斯特克咖啡怎么做：
材料
深培的咖啡：75cc
泡沫牛奶：75cc
石榴汁：10cc
綠薄荷酒：20cc
做法
杯中倒入石榴汁、綠薄荷酒，放入攪起的牛奶泡沫，用茶匙貼著杯子邊緣，慢慢地將咖啡澆在泡沫上面，使牛奶與咖啡形成層次。
從杯子側面看，很像墨西哥國旗的色彩，紅、綠、白、褐四種層次分明。另外，瓦斯特克亦有「阿茲特克」族之意。
咖啡的選購方法
不論是哪一種咖啡，新鮮度都是影響品質(zhì)的重要因素。選購時，抓一兩顆咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有聲，表示咖啡豆未受潮，而唇齒留香的咖啡豆才是上品，但最好還是用手捏捏，感覺一下是否實心，千萬不要買空殼的咖啡。
剛炒好的咖啡豆并不適合馬上飲用，一般來說，咖啡的最佳飲用期為炒后一周后，此時的咖啡最新鮮，香味口感的表現(xiàn)最佳。
此外，咖啡豆的風味也是另一個考慮因素。內(nèi)行人選咖啡豆，倒不見得是看顆粒的大小，咖啡豆在品相上，有可能存在大小不一，例如埃塞俄比亞豆的特性大小不一屬于正常現(xiàn)象。
其次是色澤，日曬豆在顏色上不論生豆或是熟豆都會存在顏色不一，是正�，F(xiàn)象，切勿單方面自行解讀書中或是資料中的淺見，將所有咖啡豆都一概而論。
相對來說，中深烘的咖啡豆相比淺烘豆更易出油，淺烘豆則不出油或少量出油�？傊谶x購咖啡時應注意其新鮮度、香味和有陳味。
【瓦斯特克咖啡怎么做】相關文章：
咖啡怎么做-咖啡做法03-27
咖啡豆怎么做成咖啡06-08
達特茅斯學院塔克商學院介紹08-19
咖啡的種類及喝咖啡的好處03-09
咖啡的發(fā)源地-咖啡知識03-28
咖啡是怎么來的-咖啡的起源傳說03-28
如何制作咖啡-制作咖啡的要領03-25
如何調(diào)制咖啡-調(diào)制咖啡的要訣03-25
咖啡豆以及咖啡煮法06-15