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      2. 八款經(jīng)典咖啡的做法介紹

        時間:2024-06-18 09:15:38 咖啡茶藝 我要投稿
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        八款經(jīng)典咖啡的做法介紹

          導(dǎo)語:咖啡是許多年輕十分喜歡的一款飲品,咖啡的種類有許多,不同的咖啡有著不同的口感和不同的制作方法。今天小編就給大家介紹一下八種咖啡的做法,小伙伴們快來學(xué)習(xí)吧。

        八款經(jīng)典咖啡的做法介紹

          1.咖啡種類之卡布其諾

          卡布其諾是一種十分受女生喜歡的咖啡,大家知道卡布其諾是怎樣制作的嗎?一般是1/3濃縮咖啡,1/3蒸汽牛奶。1/3泡沫牛奶,最好撒加上肉桂粉。但中國一般的小咖啡店很少看到加肉桂粉的,很多都換成了巧克力粉。

          2.咖啡種類之意大利咖啡ESPRESSO

          意大利咖啡從名字上就可以看出,這款咖啡最初是源自于意大利,將深炒的高品質(zhì)咖啡豆研磨成粉,在專門的咖啡機(jī)中,利用蒸汽壓力原理,使蒸汽直接通過咖啡粉淬取。特點(diǎn)是香味濃郁,苦味重,表面有一層咖啡油,是高度濃縮的咖啡,宜用小杯品嘗。CaffePascucci的經(jīng)典之作就是意大利咖啡ESPRESSO,絕對能讓消費(fèi)者喝到最后一口都是完美的,受到了眾多咖啡控的鐘愛。

          3.咖啡種類之拿鐵也叫奶特

          一說起咖啡,相信許多人都會想起拿鐵吧,拿鐵也可以叫做奶特,主要是1/4的濃縮咖啡,2/4的牛奶,1/4的奶泡。牛奶味道特別重,端上來會象彩虹雞尾酒一樣有層次的。味道適合女孩子,而且點(diǎn)給女孩子的話比點(diǎn)卡布其諾好。

          4.咖啡種類之日本炭燒咖啡

          重度烘培會讓人覺得比較苦澀,但是最大限度保持了咖啡的原味。特意問過咖啡店老板咖啡豆的混合比例現(xiàn)在貢獻(xiàn)出來哥倫比亞2,巴西2,曼特寧1.5,爪哇4.5左右。

          5.咖啡種類之陰干炭火咖啡

          將咖啡豆在樹蔭下陰干60-70天,使咖啡果實(shí)中果肉的糖分能滲透到咖啡豆中,沖泡好以后會帶有自然的甜香味道。

          6.咖啡種類之摩卡

          摩卡是1/3濃縮,1/3熱巧克力和1/3牛奶泡沫,最后再撒上巧克力粉。摩卡咖啡豆有比較柔和的酸味,但是被很多咖啡店沖的太甜,是嘗不出原味的。

          7.咖啡種類之愛爾蘭咖啡

          愛爾蘭威士忌加方糖,酒精燈燒化后倒入咖啡和鮮奶油。也是很有名的,追求品位和與眾不同的小女生會喜歡。

          8.咖啡種類之法式牛奶咖啡

          法式牛奶咖啡選用味道較濃烈的咖啡,按照1:1的比例同時注入咖啡和鮮牛奶,即制成一杯地道的法國牛奶咖啡。

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