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      2. 如何在家自制冰淇淋

        時(shí)間:2024-09-17 18:22:54 冷飲培訓(xùn) 我要投稿
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        如何在家自制冰淇淋

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        如何在家自制冰淇淋

          方法一:

          材料:糯米糍雪糕1個(gè),橄欖油、水果、巧克力漿適量。

          做法:橄欖油入鍋燒至220℃待用

          方法二:

          材料:雪糕球1個(gè),橄欖油、雞蛋漿、脆漿、水果、巧克力漿適量。

          做法:

          1、脆漿的制作:面粉、糯米粉、沾米粉以1:1:1的分量混合于碗內(nèi),打入雞蛋拌勻,再放入少量冰水和啤酒,以順時(shí)針?lè)较虬鑴虺蓾{。

          2、雪糕球上雞蛋漿,再上脆漿。

          3、橄欖油入鍋燒至220℃時(shí),放入糯米糍雪糕略炸約10秒呈金黃色時(shí)立即撈起,裝入雪糕杯內(nèi),淋上巧克力漿,水果塊伴邊即可。

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