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        時間:2024-09-07 12:06:19 冷飲培訓 我要投稿
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        自制奶昔的做法

          奶昔是經過美國一家冷飲店員工一次無意間隨手調配,竟然勾兌出后來風靡全球的奇妙甜品,之后因為它的獨特美味被廣為流傳。奶昔制作方法簡單,味道令人回味,是夏季很不錯的一道甜品。下面小編給大家介紹自制奶昔的做法,趕緊來看看吧!

          自制奶昔的做法

          1、巧克力雪梨奶昔

          材料:雪梨、巧克力末、牛奶、檸檬汁、白糖。

          做法:1、將雪梨洗干凈去皮,切成小塊(盡量切小點,方便榨汁)

          2、把雪梨和牛奶倒入榨汁機,按下果汁鍵大約2分鐘就OK。

          3、可根據自己喜好擠點檸檬汁,或者加點蜂蜜,適量加點白糖。

          4、最后把巧克力末撒在上面。

          2、清涼香草奶昔

          做法:將蛋黃和細砂糖混合均勻,然后慢慢加入牛奶混合均勻,接著倒入鍋中,剖開香菜豆莢,將香草籽加入,用小火煮,且不停攪拌,知道液體變的稍具粘稠,快要沸騰時關火,移開放涼,這樣蛋奶醬就做好了,把放涼的蛋奶醬移入盆中,慢慢倒入100ml牛奶攪拌均勻,若有些許浮沫可以用小勺舀去,這樣牛奶奶昔就做好了,冷藏備用,將約50-100ml的牛奶用打泡器打成奶泡,在玻璃杯中備放入一塊冰,然后將牛奶奶昔倒入杯中至7-8分滿,并舀入奶泡即可享用。

          3、香蕉檸檬奶昔

          材料:香蕉2根、檸檬半只、原味酸奶1瓶(約200ml)、鮮牛奶400ml、

          香草味冰淇淋(挖成球)1個、。

          做法:1、將香蕉切成小塊備用,將檸檬外皮擦成絲備用,其余檸檬切成小塊備用。

          2、將香蕉塊、檸檬塊、原味酸奶和鮮牛奶一同裝入全自動水果豆漿機的網罩內,啟動果汁開關,將其攪拌均勻。

          3、盛出香蕉檸檬奶昔,然后將香草冰淇淋球放入香蕉檸檬奶昔中,表面撒上檸檬皮撒絲即可

          4、士力架巧克力奶昔

          材料:15個士力架巧克力(或者巧克力口味牛扎糖)切碎、兩杯香草冰淇淋、1/3杯牛奶、1/4的.巧克力醬、焦糖醬2勺。

          做法:把所有的材料放入果汁機攪拌30秒至1分鐘,倒入杯中,可以依個人喜好加入鮮奶油。

          5、草莓奶昔

          材料:牛奶、酸奶、草莓、蜂蜜。

          做法:將摘去蒂的草莓放入攪拌機里,加入牛奶、酸奶、蜂蜜。然后攪拌20秒,奶昔就做好了,因為草莓酸,喜歡甜的可以適當的多加些蜂蜜,還可以適當加入幾滴檸檬汁,讓成品更加甘甜清爽。

          6、熱帶綠色奶昔

          材料:一杯椰奶、1/2個酸橙榨汁、1/2杯凍芒果、1/2杯凍菠蘿、1/4胡椒、4片小薄荷葉、一些小片生姜。

          做法:將所有材料倒入攪拌機,調至大功率,直至成沙狀。


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