巧克力冰激凌的制作方法

巧克力冰激凌的制作方法

　　冰淇淋是夏天的解暑的佳品，但是怎么在家制作呢，趕緊看看巧克力冰激凌的制作方法，以下僅供參考！

　　食材：

　　主料:牛奶140克

　　輔料:白糖35克,淡奶油120克,巧克力35克

　　做法：

　　1.牛奶加糖煮熱

　　2.趁熱加入切碎的巧克力，待巧克力融化即可，然后隔冰水降溫

　　3.淡奶油打發(fā)至粘稠狀

　　4.降溫后的巧克力奶液倒入打發(fā)好的奶油里

　　5.攪拌均勻，放入冰箱冷藏室冷藏1小時(shí)

　　6.將冷凍了24小時(shí)的冰淇淋桶從冰箱中取出

　　7.倒入冷藏1小時(shí)的巧克力奶液

　　8.安裝在面包機(jī)上

　　9.啟動(dòng)面包機(jī)冰淇淋功能

　　10.20分鐘后制作完成，裝入玫瑰花模具冷凍即可

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