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蘋果冰淇淋的做法
冰淇淋是夏天不得不品嘗的一個甜品。下面就是小編跟大家分享蘋果冰淇淋的做法,歡迎大家閱讀!!
一、蘋果冰淇淋
材料:蘋果500g,白糖150g,新鮮牛奶兩瓶。
工藝:將蘋果洗凈,去皮挖核,切成薄片,攪成漿狀,放入白糖及1000克開水,加入煮沸的牛奶,攪拌均勻,倒入盛器內冷卻后置于冰箱凍結即成。
特點:果香味濃,滋味可口。
二、果子露冰淇淋
材料:牛奶400g,糖100g,玉米粉(或富強粉)100g,果子露(草莓、石榴、杏仁及薄荷等)100g,鮮奶油50g。
做法:將玉米粉(或富強粉)倒入半杯涼牛奶中調勻,剩下的牛奶加糖一起加熱,加入調好的玉米粉不停攪拌,煮10秒鐘,牛奶變稠后離火,再攪拌片刻,冷卻后摻入果子露和鮮奶油,放入冰箱中,凝結后即成。
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