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      2. 香芋冰淇淋做法

        時間:2024-10-04 08:47:35 冷飲培訓 我要投稿
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        香芋冰淇淋做法

          導語:飲食對于人們的重要性是不言而喻的,每個人都不可馬虎應對,如果可能的話,還是自己在家里做飯比較健康,下面由小編為大家整理的香芋冰淇淋做法,希望可以幫助到大家!

        香芋冰淇淋做法

          步驟

          準備食材。純牛奶250ml  香芋硬質冰淇淋粉250g  純凈水375g

          雪糕粉:牛奶:純凈水=1:1:1.5

          將純凈水加入到純牛奶中。

          輕輕攪拌,中火煮熱,煮至溫度為50~60度即可離火。

          然后趁熱倒入冰淇淋粉,攪拌均勻。

          將冰淇淋液移到打蛋器盤子里,啟動打蛋器,攪拌10分鐘。

          暫停,讓其乳化15分鐘。

          再攪拌5分鐘,暫停,乳化20分鐘。再攪拌30分鐘即可。

          將攪拌過的冰淇淋液倒入容器,放冰箱冷凍一晚。

          第二天,雪糕結好,用挖球器挖幾個,好好品嘗吧

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