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酸奶冰淇淋的做法圖解
西點(diǎn)世界里冰淇淋永遠(yuǎn)是我的最?lèi)?ài),從最開(kāi)始的誤打誤撞闖進(jìn)烘焙世界,都是緣于對(duì)冰淇淋的喜愛(ài),一路走來(lái),現(xiàn)在所做的冰淇淋已日趨完美,以下是“酸奶冰淇淋的做法圖解”,希望能夠幫助的到您!
材料:
步驟
1.蛋黃加白糖用電動(dòng)打蛋器打融
2.將蛋黃打至顏色發(fā)白
3.將牛奶、奶油加熱至將要沸騰,緩慢倒入2中,邊倒邊攪拌
4.再加入酸奶,拌勻入冰箱冷藏至5度左右
5.冰淇淋機(jī)事先放到冰箱冷凍室冷凍8小時(shí)以上。再拿出,按開(kāi)始后,將冰淇淋液倒入。
6.冰淇淋機(jī)在攪拌10分鐘后,冰淇淋液體開(kāi)始緩緩凝固