簡(jiǎn)單的冰淇淋做法
冰淇淋是一種極具誘惑力的美味冷凍奶制品�，F(xiàn)在越來(lái)越多人會(huì)選擇自己制作冰淇淋，下面為大家分享了冰淇淋做法，一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧！
用料
生蛋黃 2個(gè)
白糖 100g
牛奶 200g
抹茶粉 22g
淡奶油 250g
做法
在奶鍋內(nèi)放2個(gè)蛋黃
再放加上白糖，攪拌均勻
加入牛奶，再攪拌。我自己偷懶了，等到加好這3種材料后才開(kāi)始攪拌^_^
拌勻后的圖
中小火加熱，一邊加熱一加攪拌，糖慢慢溶解。牛奶糊開(kāi)始起一點(diǎn)點(diǎn)水泡時(shí)，馬上離火放涼。
抹茶粉放另一碗中
然后取些牛奶糊把抹茶粉拌一起
牛奶糊放涼后，與抹茶糊全部混合均勻。
淡奶油打發(fā)
打到六，七分發(fā)
最后將抹茶牛奶糊和打后的淡奶油混合，放入冷凍
先凍1到2個(gè)小時(shí)，然后拿出來(lái)用打蛋器打發(fā)下。然后每半小時(shí)就再打發(fā)一次。重復(fù)4到5次，直到順滑。
凍4個(gè)小時(shí)以上，再拿出來(lái)。感覺(jué)怎樣呢
