• <sub id="h4knl"><ol id="h4knl"></ol></sub>
    <sup id="h4knl"></sup>
      <sub id="h4knl"></sub>

      <sub id="h4knl"><ol id="h4knl"><em id="h4knl"></em></ol></sub><s id="h4knl"></s>
      1. <strong id="h4knl"></strong>

      2. 有哪些消暑低脂冰淇淋的DIY做法

        時間:2024-08-10 18:09:52 冷飲培訓(xùn) 我要投稿
        • 相關(guān)推薦

        有哪些消暑低脂冰淇淋的DIY做法

          一、水果什錦冰激凌湯圓

        有哪些消暑低脂冰淇淋的DIY做法

          水果什錦冰激凌湯圓

          原料:糯米粉、開水、水果什錦餡。

          調(diào)料:白砂糖、冰激凌、黑巧克力、淡奶油、餅干、巧克力棍、薄荷葉。

          做法:

          1、取大概1/4的糯米粉,在案板上攤成圓圈狀,加開水和勻即成燙面。加入糖和剩余的糯米粉,揉成軟硬適中的面團(tuán)。分劑搟成較厚的湯圓皮。逐一包入水果什錦餡,搓圓做成湯圓蒸熟待用。

          2、將熟湯圓放進(jìn)冰激凌勺(或家中大點(diǎn)的金屬茶匙),再在冰激凌里舀成大冰激凌球,放進(jìn)杯中。

          3、黑巧克力隔水化開,加淡奶油(或牛奶)調(diào)稀,澆在冰激凌球上,再裝飾餅干、巧克力棍和薄荷葉。

          餡料:水果什錦。將喜愛的時令水果洗凈切粒,用白糖少許腌制,再控干水分,入鍋煮開,加吉士粉和鷹栗粉煮稠即成。

          二、三味水果冰淇淋

          三味水果冰淇淋

          準(zhǔn)備時間:15分鐘

          制作時間:40分鐘

          食材:面粉10克,橙子半個,三種水果口味的冰淇淋

          調(diào)料:黃油15克,糖20克,玉米糖漿10克,草莓醬、薄荷葉各少許

          原料采買:玉米糖漿在西點(diǎn)用具專賣店里能買到,冰淇淋可按照自己的口味選擇。

          做法:

          1、將黃油和糖拌勻,加入玉米糖漿后篩入面粉,充分混合均勻。

          2、用勺子將攪拌物盛出,平攤在烤盤上,移入預(yù)熱180攝氏度的烤箱,烤至金黃色。

          3、將做好的基底取出,找一個漂亮形狀的杯子,趁熱將基底裹在杯子外,利用杯形做成餅籃。

          4、在籃中放入3勺不同口味的冰淇淋,淋上少許草莓醬,最后用薄荷葉裝飾即可。

          烹飪心得:化黃油時可以用微波爐,或者采取隔水燉的方法。

          特點(diǎn):水果味的冰淇淋比含奶油的更清爽可口,適合夏天。

          三、藍(lán)莓湯配冰淇淋

          藍(lán)莓湯配冰淇淋

          準(zhǔn)備時間:5分鐘

          制作時間:10分鐘

          食材:藍(lán)莓250克,檸檬1個,冰淇淋

          調(diào)料:糖、酸奶各少許

          原料采買:藍(lán)莓在外貿(mào)超市里能夠買到,冰淇淋按照個人口味選擇即可。

          做法:

          1、將藍(lán)莓用攪拌機(jī)打爛后濾出藍(lán)莓汁,加入酸奶和糖調(diào)味,并在其中擠少量檸檬汁。

          2、挖一個冰淇淋球放在中間即可。

          烹飪心得:在打藍(lán)莓汁的時候可以加少許礦泉水,如果出于健康考慮,可以用蜂蜜來代替糖。

          特點(diǎn):藍(lán)莓湯酸酸的口感很開胃,如果搭配清爽水果味道的冰淇淋感覺很和諧,如果選用奶味濃的冰淇淋也會使口感層次豐富,所以看自己的選擇了。

          四、楊枝甘露

          楊枝甘露

          制作材料:沙田柚(或西柚)及芒果,還有西米、椰汁、鮮奶油(或淡奶)及糖。

          做法:

          1、西米放進(jìn)煮開的水里,大火煮1分鐘后加蓋悶至透明(約20分鐘),用過濾篩子盛著用涼水沖凈,瀝干后備用。

          2、芒果三個起肉,用攪拌機(jī)打成汁,另一個起肉切成1cm見方狀,備用。

          3、西柚最好買進(jìn)口紅肉的,顏色好看而且香味濃郁;將肉剝出后輕輕揉散,備用。

          4、將冰糖放進(jìn)水里煮溶(水量約與西米為1∶1),倒進(jìn)西米煮開約2分鐘,整鍋放進(jìn)冷水里浸著,以加速降溫。

          5、當(dāng)西米降到40℃以下時,先加入三花淡奶,分量以湯色泛起牛奶色為準(zhǔn);再加入椰漿,分量以聞到椰香而定。

          6、然后加入芒果汁,攪勻、試味;如果偏酸的話,可加入幼砂糖調(diào)和一下。

          7、最后加入西柚肉粒和芒果肉粒,置入雪柜冷凍即可食用。

          五、自制鮮果冰激凌

          自制鮮果冰激凌

          準(zhǔn)備時間:15分鐘

          制作時間:15分鐘

          食材:草莓2個、芒果半個、石榴1/3個,龜苓膏50克、獼猴桃1個、火龍果1/4個、香芋雪糕50克、巧克力雪糕50克

          做法:

          1、把草莓、芒果、龜苓膏、獼猴桃、火龍果切成丁,石榴去殼留紅備用。

          2、二種雪糕挖圓形。

          3、水果粒拌勻和冰激凌放在冰蠱里即成。

          口感:鮮甜、香滑

          配酒:干露晚收蘇維翁白 Concha y Toro Late Harvest

          烹飪心得:這道菜關(guān)鍵在于冰激凌的選用,切勿再選用水果味的,這樣會重復(fù)。

          六、甜似蜜的冰晶山楂

          甜似蜜的冰晶山楂

          準(zhǔn)備時間:3分鐘

          制作時間:30分鐘

          主料:鮮山楂100克

          調(diào)料:白糖50克,魚膠粉0.2克

          制作方法:在礦泉水中放入山楂、白糖、魚膠粉燒開后冷凍定型即可。

          特點(diǎn):酸甜適中,晶瑩剔透。

          注意:山楂在定型期間不要操之過急,過早取出。

          建議配酒:黛倫堡貴族雷司令白葡萄酒D‘Arenberg Noble Riesling

        【有哪些消暑低脂冰淇淋的DIY做法】相關(guān)文章:

        冰淇淋的做法10-02

        美味冰淇淋的做法09-21

        奶油冰淇淋的做法09-02

        西瓜冰淇淋的做法08-16

        炸冰淇淋的做法10-03

        冰淇淋簡單做法06-16

        冰淇淋蛋糕做法07-11

        硬冰淇淋做法02-13

        吐司的做法有哪些07-23

        燒餅的做法有哪些08-22

        国产高潮无套免费视频_久久九九兔免费精品6_99精品热6080YY久久_国产91久久久久久无码
      3. <sub id="h4knl"><ol id="h4knl"></ol></sub>
        <sup id="h4knl"></sup>
          <sub id="h4knl"></sub>

          <sub id="h4knl"><ol id="h4knl"><em id="h4knl"></em></ol></sub><s id="h4knl"></s>
          1. <strong id="h4knl"></strong>

          2. 在线看黄a∨无毒网站免费 永久A电影三级在线观看 | 亚洲国产小视频免费 | 一本在线精品播放 | 日韩精品一级视频 | 亚洲中文字幕第一页 | 正在播放酒店精品少妇约 |