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核桃天麻燉草魚的做法
核桃天麻燉草魚由核桃仁和草魚烹飪而成,清香味美,湯汁濃稠。適用于因肝腎虛損引起的腰痛、頭暈、足膝酸軟等癥。 核桃天麻燉草魚的做法簡單,是健脾開胃食譜的常見菜,不一定要看核桃天麻燉草魚視頻才能學(xué)會,但怎么做核桃天麻燉草魚最好吃,跟著菜譜大全的做法圖解來做這道核桃天麻燉草魚吧。
【原料】
草魚1條(約重1500克),核桃仁150克,[ur赱/u耍?炻櫧?克,生姜15克,蔥20克,鹽6克,胡椒粉3克,味精2克,料酒15毫升,豬油100克。
【制作】
1、核桃仁用開水泡漲,剝?nèi)テ,洗?首烏、天麻洗凈,用紗布包好。魚宰殺,去鱗、鰓及骨臟,洗凈,切塊。
2、凈鍋置火上,下豬油燒熱,加入生姜、蔥炒香,加水800毫升,倒入首烏、天麻、魚塊、核桃仁。用大火燒開,倒入沙鍋中,用小火煮2小時(shí),加入調(diào)料,即可食用。
【用法】
以直接食用為宜。
【效用】
補(bǔ)腎平肝,祛風(fēng)補(bǔ)氣。適用于因肝腎虛損引起的腰痛、頭暈、足膝酸軟等癥。一般人食用,可強(qiáng)身健體、益 智利腦。
【按語】
本食療清香味美,湯汁濃稠,為補(bǔ)腎平肝、祛風(fēng)補(bǔ)氣之品。注意不能用生首烏,要用制首烏;天麻片可先蒸一下,同汁一起加入。
健康小帖士:
1、補(bǔ)腎平肝,祛風(fēng)補(bǔ)氣。適用于因肝腎虛損引起的腰痛、頭暈、足膝酸軟等癥。一般人食用,可強(qiáng)身健體、益智利腦。
2、本食療清香味美,湯汁濃稠,為補(bǔ)腎平肝、祛風(fēng)補(bǔ)氣之品。
3、注意不能用生首烏,要用制首烏;天麻片可先蒸一下,同汁一起加入。
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