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      1. 微波爐菜譜

        時間:2024-07-15 06:14:34 烹飪培訓 我要投稿
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        微波爐菜譜大全

          導語:微波爐菜譜,是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具,其烹飪的時間很短,能很好地保持食物中的維生素,下面是小編為大家帶來的微波爐菜譜大全,大家不妨嘗試一下自己動手做哦!

        微波爐菜譜大全

          微波番茄蝦

          材料

          原料:明蝦

          配料:番茄醬、料酒、耗油、生抽、白糖

          做法

          1、明蝦15個,把明蝦洗凈剪去須和蝦刺,用剪刀在背部剪開,挑出腸泥。

          2、明蝦用半湯匙料酒、兩湯匙番茄醬、半湯匙蠔油、一湯匙生抽和一點白糖拌勻,腌制10分鐘左右。

          3、在鍋里,放入一湯匙食用油,把蔥姜絲放入。

          4、入微波爐高火叮1分鐘。

          5、把腌制好的蝦平鋪入內,把碗中剩下的調味醬料也倒在蝦表面。

          6、蓋上蓋子入微波爐,高火叮兩分半鐘,取出開蓋拌勻撒香菜,即可享用。

          微波肉末茄子

          材料

          原料:茄子、雞肉

          配料:青椒、紅椒、蒜、甜面醬、辣醬、料酒、豆豉

         做法

          1、把雞肉切成肉末,倒入少許料酒,加入1茶匙甜面醬、加入切好的蒜蓉,攪拌均勻后腌制10分鐘左右。

          2、取微波可用容器,放入少許油,覆蓋保鮮膜,用牙簽扎幾個小孔,放入微波爐高火加熱2分鐘取出。

          3、茄子切成細條狀,放入已加熱的容器中,放入微波爐高火加熱2分鐘。

          4、取出后將茄條逐個翻面,再次加熱2分鐘,取出茄條,瀝干油待用。

          5、腌制好的肉末放入微波可用容器,覆蓋保鮮膜,高火加熱3分鐘。

          6、取出肉末,調入辣醬,放入豆豉和蒜蓉,攪拌均勻后放入微波爐中繼續加熱3分鐘。

          7、放入切成片的青紅椒,攪勻后蓋在茄條上,即可享用。

          蛋黃焗帶魚

          材料

          原料:帶魚、咸鴨蛋

          配料:姜、蔥、辣椒、鹽

         做法

          1、把帶魚、蔥、姜、辣椒洗干凈,姜、蔥切末。

          2、帶魚切段,且在魚肉上切開一刀。

          3、咸鴨蛋取蛋液,加入鹽、輔料末,攪拌均勻成料汁。

          4、放入帶魚塊,腌漬12小時讓其入味,期間要翻動幾次。

          5、將腌漬過的帶魚塊放入料理盒中。

          6、咸蛋黃切小塊,把咸蛋黃放在魚塊上,上蓋后放入微波爐里丁3分鐘,即可享用。

          鄉村土豆烘蛋

          材料

          原料:土豆、雞蛋、培根肉

          配料:青椒、香蕉

          做法

          1、把土豆洗干凈,去皮切小丁,放入硅膠塔吉鍋內,撒適量鹽花,黃油切小丁均勻放在土豆丁上。

          2、蓋上鍋蓋,入微波爐高火三分鐘,略燜取出。

          3、打開鍋蓋,黃油差不多已融化,土豆也已半熟。

          4、三個雞蛋加適量鹽打散,倒在土豆丁上。

          5、培根肉切丁,均勻放入,青椒切丁,均勻放上,香蕉去皮切片,擺在四周。

          6、入微波爐,中火四至五分鐘,虛燜一二分鐘取出,即可享用。

          微波香辣紅酒雞腿

          材料

          原料:雞腿

          配料:烤肉料、紅酒、胡椒粉、孜然粉、生抽

          做法

          1、用小刀在雞腿上劃幾刀便于腌制時充分入味。

          2、生抽倒入雞腿中,拌勻。

          3、孜然粉、烤肉粉、黑胡椒粉放入碗中,加入紅酒調勻。

          4、調好的腌料倒入碗中,充分將雞腿揉勻;裝入保鮮袋,入冰箱腌制24小時入味。

          5、腌好的雞腿放入微波烤盤。

          6、烤盤送入微波爐,調至微波烘烤檔,烤5分鐘,取出翻面,再烤5分鐘,刷上一層調料,再烤5分鐘,即可享用。

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