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      2. 青椒炒牛肉的家常做法

        時間:2024-08-29 12:19:28 烹飪培訓 我要投稿
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        青椒炒牛肉的家常做法

          青椒炒牛肉,一道簡單的家常菜。是以青椒、牛肉、蔥、姜、蒜等為原材料制作而成。做法簡單,營養美味。具有增加食欲、幫助消化、降脂減肥等功效。那么具體怎么做。以下僅供參考!

          食材:

          主料:牛肉150g、青椒1個

          輔料:花生油適量、鹽適量、生抽適量、糖適量、清水適量、水淀粉適量、料酒適量、香油適量、彩椒適量

          做法:

          1.青椒,彩椒準備好備用。

          2.將青椒、彩椒等洗凈去核,切菱形備用。

          3.牛肉先加適量的清水拌勻,再加入生抽、糖拌勻,最后加入花生油攪拌均勻放置半小時以上。

          4.鍋里加油燒至八成熱,將牛肉入鍋走油。

          5.牛肉一變色就撈起控干油。

          6.將鍋里的油倒出,留適量底油,加熱,將辣椒入鍋煸炒。

          7.辣椒開始變透明后,加入牛肉。

          8.把牛肉和辣椒炒均勻,加適量鹽,生抽調味,沿鍋邊熗入料酒,加適量的水淀粉勾芡。

          9.最后,淋入一點香油翻炒幾下就可以出鍋上菜了。

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