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      1. 健康又美味排骨湯的做法

        時間:2024-11-06 18:45:48 烹飪培訓 我要投稿
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        健康又美味排骨湯的做法

          排骨湯好喝又有營養,下面小編來給大家介紹健康又美味排骨湯的做法,大家快來嘗試吧!

        健康又美味排骨湯的做法

          黃豆排骨湯

          功效:

          此湯具有健脾開胃,去濕消腫,補而不燥。

          考試前后,有的學生會出現精神疲乏、四肢無力、記憶力下降、心悸等現象。這多與臨考前精神緊張、用腦太過有關。在考試前20天或考試后,常服食黃豆排骨湯,對調節大腦神經、增強智力及消除疲勞,都是大有好處的。

          原料:豬小排500克、黃豆適量、

          輔料:姜、雞精、鹽、醋各適量。

          做法:

          1、黃豆用水浸泡1小時后撈出洗凈備用。

          2、裝一鍋冷水放入姜片,放姜片可以去腥。大火燒開后放入排骨,稍微煮幾分鐘。

          3、排骨飛水后撈出備用。

          4、高壓鍋裝一鍋水,放入排骨,黃豆,姜絲

          ,蓋上蓋子開始煲,一般是煲40分鐘以上即可。

          5、最后,打開蓋子倒入鹽調味,再悶3分鐘后就可以起鍋喝湯了。

          花生排骨湯

          功效:

          此湯具有健脾開胃、補血止血的功效。對婦女產后乳汁不足者,有滋補氣血,養血通乳的作用。

          原料:排骨,花生

          輔料:鹽,姜,料酒,蔥花

          做法:

          1、排骨焯水,煮開后,加入幾片姜,滴兩匙料酒,撇浮沫,繼續煮10分鐘左右。

          2、花生洗凈,放入鍋內,蓋上蓋子,大火煮25分鐘,燜10分鐘,起鍋時候加蔥花,鹽,調味,即可。

          蟲草花排骨湯

          功效:

          此湯對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效。

          原料:排骨,蟲草花

          輔料:鹽,水

          做法:

          1、蟲草花跟排骨分別洗凈裝入干凈的盆中備用。

          2、洗凈高壓鍋,倒入排骨和蟲草花。

          3、加適量水,適量鹽,稍遙勻。

          4、蓋上鍋蓋,大火至發出滋滋的響聲,然后轉小火燜30分鐘即關火。


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