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      2. 香辣孜然烤雞腿的做法

        時間:2024-10-01 22:05:57 烹飪培訓 我要投稿
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        香辣孜然烤雞腿的做法

          香辣孜然烤雞腿是傳統的美食菜譜,在很多餐廳飯館都可以看到它的身影。香辣孜然烤雞腿樣式豐富,口味多樣,深受大家喜愛。話間口水都快流下來了,快來跟小編一起學習一下這道菜怎么做吧!

        香辣孜然烤雞腿的做法

          香辣孜然烤雞腿食材介紹

          主料:

          琵琶雞腿(6個) 腌料()

          輔料:

          料酒(20克) 花椒碎(10克)胡椒粉(10克) 鹽(5克) 孜然粉粗(20克) 辣椒粉(10克) 甜面醬(適量) 生抽(少許) 十三香(5克)紅糖(10克) 刷料()蜂蜜(適量) 生抽(少許) 撒料()孜然粉(適量)味精(適量) 辣椒粉(少許)

          香辣孜然烤雞腿的做法步驟:

          1.先來一張成品圖,讓大家看一看有沒有食欲啊!

          2.買回來的雞腿放清水中泡兩個小時去出血水,然后沖洗干凈控水備用。

          3.將主料中所說的調料全部都放在大碗中腌制,同時用牙簽將雞腿穿上小孔。

          4.下圖是不辣的,主料中都有寫,調料是什么?不辣的就別放辣椒面就可以了。

          5.然后戴上一次性手套,將所有的調料均勻地按摩十分鐘至雞肉入味。但是剛按摩這十分鐘還不夠。還有放入冷藏中至少十個小時才更入味,當然如果急著吃的話,可以腌兩個小時,就可以烤制。

          6.烤箱230度預熱十分鐘,然后準備一個烤架鋪上錫紙將腌好的雞腿放上。

          7.放進烤箱230度烤30分鐘

          8.烤到二十分鐘的時候,將雞腿上刷上蜂蜜,撒上適量的孜然粉。繼續烤十分鐘即可

          9.圖中為烤熟的雞腿,香噴噴的,外皮酥脆里嫩還入味?

          10.來一張自己烤的雞腿美化一下,感覺心里美美噠。

          11.一看就想吃的感覺,好饞人呀,流口水了嗎?

          小貼士:

          雞腿要用竹簽叉上小孔,然后腌制的時候,至少十個小時以上才真正入味。好的時候盡量,火要高一點,d火烤出的不香,調料和腌料在主料中都寫得很清楚。


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