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      2. 東北燉小雞的家常做法

        時間:2024-10-17 02:18:06 烹飪培訓 我要投稿
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        東北燉小雞的家常做法

          東北燉小雞是東北第一名菜,專門用來招待家中的貴客,老一輩還會在姑爺進門時,以這道菜招待,下面是其做法,歡迎學習:

          東北燉小雞食材介紹

          主料:

          小笨雞(一只)

          輔料:

          蔥(一根)姜(一塊)八角(3個)花椒(少許)料酒(2勺) 生抽(少許)干辣椒(少許) 鹽(少許) 水(適量)

          東北燉小雞的家常做法步驟:

          1.準備好食材

          2.小笨雞清洗干凈后用刀切成小塊

          3.鍋里燒些水焯下雞肉,撈出瀝干水分備用

          4.鍋里倒入少許食用油燒熱,放入蔥姜爆香

          5.倒入雞肉翻炒均勻

          6.放入少許料酒,生抽,八角,花椒,干辣椒,倒入適量的水沒過雞肉,燒開后轉小火慢燉60分鐘(一)

          7.(二)

          8.燉好后加少許鹽調味既可

          9.成品圖


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