豬頭肉熟食怎么做好吃
豬頭肉熟食一般買回家就可以吃,方便快捷。也可以將熟豬頭肉與加入蔥姜等爆炒,也可以加入青椒等食材一起炒制,那么豬頭肉熟食怎么做好吃呢,下面一起去看看吧!
小炒臘豬頭肉
材料:臘豬頭肉、干辣椒、花椒、姜、蒜、油
做法:
1、將豬頭肉放內鍋內加清水煮15分鐘左右,切薄片備用,這樣是為了讓豬頭肉不那么咸;
2、將豬頭肉取出后切成薄片備用;
3、在鍋中放油燒熱,燒至7成熟的時候加入干辣椒、花椒、姜、蒜爆香;
4、將豬頭肉片下到鍋中翻炒,大火快炒至豬頭肉至透明狀即可出鍋。
青椒炒豬頭肉
材料:豬頭肉、青椒、紅椒、油、食鹽
做法:
1、將豬頭肉切成片,不管是新鮮的還是加工過的豬頭肉,切成片狀都更好炒;
2、在鍋中放油,燒熱至7成的時候放入青椒和紅椒翻炒,炒出辣味;
3、辣椒炒出辣味后就可以放入豬頭肉片了;
4、繼續翻炒,加入醬油,差不多炒一分鐘就可以出鍋了。
熏豬頭肉炒萵筍
材料:熏豬頭肉、萵筍、剁椒
做法:
1、將豬頭肉煮或蒸十五分鐘,取出洗干凈切片備用,萵筍切片,萵筍葉子洗好切碎。
2、將切好的.豬頭肉放鍋內小火煸至透明;
3、加入剁椒炒香;
4、倒入切好的萵筍一起翻炒一分鐘;
5、加入切好的萵筍葉子一起炒勻即可。
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