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      2. 一周粗糧減肥食譜

        時(shí)間:2024-07-15 00:28:26 烹飪培訓(xùn) 我要投稿
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        一周粗糧減肥食譜

          如今A4腰非常的流行,想要有A4腰首先就要減肥,所以今天小編推薦了一個(gè)比較有效的粗糧減肥食譜,希望大家能夠每天堅(jiān)持,吃出好身材。

          周一:粗糧紅薯湯

          材料:粗糧半杯、紅薯100克、洋蔥適量個(gè)、叢生口蘑適量、海帶適量、鹽和胡椒粉少量

          做法:將粗糧放入鍋中,加水煮熟,待粗糧顆粒充分吸水后膨脹后,關(guān)掉火,倒在湯碗中隔掉水分。用冷水澆在粗糧上冷卻后保存。將紅薯徹底洗凈切成小丁,將洋蔥切成小塊,叢生口蘑浸泡后切小。在湯鍋中放入海帶和水煮至沸騰,依次放入紅薯、洋蔥、叢生口蘑煮沸。然后倒入雞湯和調(diào)味料,在熬一段時(shí)間后,將之前煮好的粗糧放到湯里煮熱即可。

          周二:燕麥粥

          材料:燕麥片、紅棗、核桃、龍眼干、紅糖

          做法:將紅棗去核后和其他材料一起洗凈下鍋煮2小時(shí)。燕麥?zhǔn)旌蠹舆m量紅糖即可。

          周三:清炒山藥

          材料:山藥一段、胡蘿卜半根、菜心幾根、鹽油適量

          做法:山藥去皮斜切成段,再把段豎切成菱形片,放入水中洗掉粘液,胡蘿卜也這樣切,菜心也切段。鍋中燒開水,下入山藥和胡蘿卜燙至水再次開起,撈出,菜心燙一下馬上撈出。重新起鍋下少許油,下燙好的蔬菜加少量鹽大火快速炒勻出鍋即可。

          周四:粗糧臘八粥

          材料:糯米100克、紅豆100克、葡萄干、花生仁、蓮子、紅棗、桂圓干、松子各50克、砂糖300克

          做法:糯米洗凈,浸泡一個(gè)晚上,小紅豆洗凈,浸泡約4小時(shí)。紅豆、蓮子、花生仁放入鍋內(nèi)加水,煮到七分熟加入糯米,再加入紅棗、桂圓干,要用調(diào)羹不停的攪動(dòng),熟時(shí)再拌入松子、葡萄干及砂糖300克即可。

          周五:玉米海帶龍骨湯

          材料:老玉米1個(gè)、海帶結(jié)200克、胡蘿卜1根、大蔥2-3段、生姜3-4片、龍骨2斤、鹽少許。

          做法:排骨洗凈,飛水略焯去掉浮沫撈出備用;砂鍋中添水,放入剛才炒好的龍骨,此時(shí),將胡蘿卜洗凈切滾刀塊,玉米洗凈切段,海帶結(jié)洗凈備用;水開后加之蔥姜,調(diào)至中火加入排骨慢燉30分鐘,30分鐘后加入玉米、海帶和胡蘿卜,繼續(xù)小火燉1小時(shí)即可;燉好后,調(diào)入適量鹽即可。

          周六:野菜紅薯窩窩頭

          材料:野菜、紅薯、玉米面

          做法:野菜拌入調(diào)料入味兒,紅薯蒸熟搗成泥,和玉米面野菜一起混合調(diào)味兒,蒸15分鐘出鍋。

          周日:紅豆薏米糖水

          材料:紅豆、薏米、冰糖

          做法:將薏米、紅豆淘洗干凈,然后將洗凈的紅豆和薏米倒入高壓鍋中,加入10-15倍的清水,然后加入冰糖蓋上鍋蓋,大火燒上汽后轉(zhuǎn)小火,壓25-30分鐘即可。

          粗糧減肥方

          經(jīng)過研究證明,粗糧是有益于減肥的食物,常吃粗糧能起到減肥降脂的作用。同時(shí),粗糧中的各種維生素比起細(xì)糧來說含量豐富。

          粗糧米飯減肥法

          材料:黑米、紫米、糙米、米飯

          做法:首先把黑米、紫米、糙米、用水泡幾小時(shí),然后與米飯混合煮食。也可直接煮成稠粥,用來代替白米飯做減肥時(shí)的主食。

          減肥原理:黑米、紫米、糙米富含膳食纖維,經(jīng)常吃這些粗糧能通腸減脂。

          Tips:黑米和紅米外層的有色物質(zhì)都有利于延緩消化的速度,所以用泡米水煮飯效果不錯(cuò)。

          豆子米飯減肥法

          材料:紅豆、豌豆、黃豆

          做法:把紅豆、豌豆、黃豆與大米混合煮成米飯。

          減肥原理:紅豆、豌豆、黃豆等各種豆類不僅含有豐富的礦物質(zhì)和微量元素,還含有大量的膳食纖維,同時(shí)更能提供豐富的蛋白質(zhì),可以顯著提高飽腹感。

          Tips:由于人體對豆類的消化速度大大低于米飯和米粥,用大米和豆子一比一配合,就可以使米飯和米粥的飽腹感明顯上升。

          膠質(zhì)米飯減肥法

          材料:海藻、燕麥、大米

          制作方法:把海藻、燕麥、大米等含膠質(zhì)原料一起煮成飯,這樣的米飯吃起來口感更佳,而且能夠加速瘦身進(jìn)程。

          減肥原理:燕麥、大麥等含有膠狀物質(zhì),屬于可溶性膳食纖維,能提高食物的黏度,延緩消化速度。

          Tips:煮粥的時(shí)候用這個(gè)方法效果也很好。

          正確吃粗糧減肥的三個(gè)方法

          粗糧有這么多,我們要吃什么粗糧,怎么吃才最健康呢?下面,就為大家來解惑。

          1、吃粗糧及時(shí)多喝水

          粗糧中的纖維素需要有充足的水分做后盾,才能保障腸道的正常工作。一般多吃1倍纖維素,就要多喝1倍水。

          2、循序漸進(jìn)吃粗糧

          突然增加或減少粗糧的進(jìn)食量,會(huì)引起腸道反應(yīng)。對于平時(shí)以肉食為主的人來說,為了幫助腸道適應(yīng),增加粗糧的進(jìn)食量時(shí),應(yīng)該循序漸進(jìn),不可操之過急。

          3、搭配葷菜吃粗糧

          當(dāng)我們每天制作食物時(shí),除了顧及口味嗜好,還應(yīng)該考慮葷素搭配,平衡膳食。每天粗糧的攝入量以30~60克為宜,但也應(yīng)根據(jù)個(gè)人情況適當(dāng)調(diào)整。

          粗糧瘦身王:玉米

          粗糧瘦身王:玉米,月減15斤玉米中含有較多的粗纖維,要比精米、精面高4~10倍。而且,它還含有大量的鎂,可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng),促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄。玉米上述的成分與功能,都是對減肥非常有利的,甚至連玉米成熟時(shí)的花穗玉米須都有利尿作用,也對減肥非常有利。

          方法:玉米可煮湯代茶飲,也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕餅等,膨化后的玉米花體積很大,食后可消除饑餓感,而且含熱量很低,是減肥的最佳食品。瘦身推薦:每日中餐、晚餐都進(jìn)食玉米制品,堅(jiān)持1個(gè)月可減掉15斤肥肉。

          強(qiáng)力瘦身王:番薯

          強(qiáng)力瘦身王:番薯,周減6斤番薯含熱量僅為同等分量饅頭的一半,可代糧充饑。而且番薯為偏堿性食物,食用后可抑制皮下脂肪的增長與堆積。此外,它還有利于排便,是減肥者最應(yīng)該多多食用的粗糧。

          方法:番薯既可生食,又可蒸、煮、烤等食用。對減肥最有效的方法就是與粳米一同煮粥食用,但切記不可加糖。瘦身推薦:堅(jiān)持每天中餐、晚餐以紅薯粳米粥代餐佐以適量青菜,1周可減6斤。小貼士:100克番薯中的營養(yǎng)成分含量特別提醒:在烹制之前,將番薯切塊用鹽水泡一、二個(gè)小時(shí)再煮,可減少食后的泛酸及腹部脹氣和排氣等不適感。

          糙米

          糙米被稱為減肥必吃的食物,可見它為減肥事業(yè)立下了不少汗馬功勞。糙米能夠調(diào)節(jié)不飽和脂肪,加快腸道蠕動(dòng)速度,其中它所含有的膳食纖維可促進(jìn)膽固醇排出,所以有高血脂疾病的朋友平時(shí)要多吃糙米。另外,糙米具有很強(qiáng)的飽腹感,因此,可有效幫助控制食欲。

          燕麥

          有過減肥經(jīng)驗(yàn)的朋友都知道燕麥,它是最有威望的減肥粗糧。燕麥營養(yǎng)豐富,含有大量維生素、纖維素、蛋白質(zhì)及礦物質(zhì),常吃燕麥可促進(jìn)新陳代謝、潤腸通便,對高血壓、高血脂也有輔助治療作用,能夠調(diào)節(jié)生理功能。燕麥的食用方式也有很多,但人們最喜歡的是燕麥牛奶,可作為早餐食用。

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