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      2. 鰻魚滑蛋蓋飯的美味做法

        時間:2024-11-01 15:07:35 日本料理 我要投稿
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        鰻魚滑蛋蓋飯的美味做法

          日本料理,通常也指日本飯菜。下面小編來給大家介紹鰻魚滑蛋蓋飯的美味做法,大家快來嘗試吧!

          <主料>

          鰻魚1片

          <輔料>

          雞蛋4個 洋蔥1個

          <調料>

          花生油30克 味霖適量 烤肉醬2湯匙 照燒醬1湯匙 白糖1茶匙 木魚花適量

          <做法>

          1、洋蔥切絲;

          2、鰻魚切大小適中的段;

          3、雞蛋打散后,蛋液中放入少量水淀粉;

          4、鍋燒熱,放入適量山茶油;

          5、放入洋蔥絲炒軟;

          6、放入適量味淋;

          7、倒入烤肉醬和照燒醬,中火燒開;

          8、再放入適量白糖翻炒均勻;

          9、放入鰻魚,將鰻魚放在鍋的一邊;

          10、將蛋液倒入鍋的另一邊;

          11、蓋上鍋蓋,繼續中火將蛋液煮至稍微成型即可關火;

          12、將鰻魚和滑蛋以及醬汁盛在 米飯上,在灑上點木魚花就可以開吃啦。

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