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日式肉卷飯團(tuán)燒的做法
日式肉卷飯團(tuán)燒這道菜是日本近幾年來(lái)很流行的一道野餐或是便當(dāng)料理，賞花的便當(dāng)里面也常常有這道菜出現(xiàn)，只要把豬肉片卷在飯團(tuán)上，再用平底鍋煎香，再加上醬汁煮一下，就會(huì)變身非常好吃的燒肉飯團(tuán)，小朋友大人都愛吃喔!下面是小編幫大家整理的日式肉卷飯團(tuán)燒的做法，希望能夠幫助到大家。
日式肉卷飯團(tuán)燒的做法 篇1
日式肉卷飯團(tuán)燒的做法：
1、把彩椒切碎，放入米飯中，我們家都是吃紫米加糙米，白米飯也可以喔。
2、在肉片上面抹上少許面粉后卷入飯團(tuán)，再用另一片把另一邊還沒(méi)卷的飯團(tuán)卷起，不要讓米飯有空隙露出來(lái)喔。
3、卷好后放在撒上面粉的盤子上。
4、用平底鍋將肉的每一面都煎成金黃色。
5、將醬油水味霖酒拌勻后一起倒入鍋中和肉一起煮到醬汁收干，煮的時(shí)候要翻動(dòng)肉的每一面讓肉飯團(tuán)入味喔。
日式肉卷飯團(tuán)燒制作技巧：
1、把飯團(tuán)用兩片豬肉卷起來(lái)下去煎出香味是美味的關(guān)鍵喔。
2、里面的'彩椒也可以用其他青菜或菇菇取代，這樣可以同時(shí)吃到蔬菜會(huì)比較均衡喔。
日式肉卷飯團(tuán)燒的做法 篇2
步驟 1
將午餐肉切小丁，鍋里翻炒一下，出香味，放在一旁備用。青豆玉米粒焯水。米飯、火腿粒、青豆粒、玉米粒加入適量壽司醋拌勻，撒上一點(diǎn)香油（可不加）。喜歡口味重一點(diǎn)的可以加一點(diǎn)鹽，但是因?yàn)槲沂墙o孩子的.，加上午餐肉有鹽味，后面照燒醬也會(huì)很甜，所以我選擇飯團(tuán)口味清淡一點(diǎn)，有層次感些。將保鮮膜鋪在桌面，鋪一層拌好的飯，鵪鶉蛋放在中間。
步驟 2
捏住保鮮膜往中間聚攏，一個(gè)緊實(shí)的飯團(tuán)圓球形就做好了。
步驟 3
豬里脊肉片先用淀粉、少了生抽和胡椒粉腌制十分鐘，再包在飯團(tuán)外面。另外準(zhǔn)備一個(gè)碟子，倒入淀粉，研磨一些黑胡椒粉，一點(diǎn)點(diǎn)鹽，讓后球在粉中均勻打滾，裹上一層面粉殼。
步驟 4
國(guó)內(nèi)放油煎，四面都煎到變色，將照燒汁（水：糖：生抽：蠔油 1:1:0.5:0.5）倒入鍋內(nèi)，蓋上蓋子悶五六分鐘。觀察國(guó)內(nèi)汁水狀況，看上去有大泡泡，就是基本快燒干了，關(guān)火。出鍋！
步驟 5
放入便當(dāng)盒，將鍋內(nèi)的汁水淋在上面。
步驟 6
撒上一點(diǎn)白芝麻，完成，
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