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      2. 日式蛋包飯做法

        時間:2024-07-19 19:01:33 日本料理 我要投稿

        日式蛋包飯做法

          大家吃過蛋包飯了嗎?日本風味的蛋包飯好不好吃呢?下面小編帶著大家一起來了解一下日式蛋包飯做法吧!

          主料

          豌豆、雞腿肉、洋蔥、西紅柿、番茄醬、蛋黃醬、雞蛋、牛奶、黑胡椒粉、鹽、黃油

          日式蛋包飯的做法步驟

          1. 洋蔥切碎,雞腿肉切丁,西紅柿去皮取瓤切碎,越光米想想就流口水~~米飯蒸的硬一點,提前一晚蒸好

          2. 一般一人份要兩到三個雞蛋比較合適

          3. 黃油化開炒洋蔥,洋蔥微微發黃色放入雞腿肉煸炒,雞腿肉變白之后加入四湯匙番茄醬和番茄碎,小火炒到番茄碎和番茄醬融在一起

          4. 倒入米飯,番茄醬不夠可以再加,加一勺蛋黃醬,炒到米飯軟糯,加入豌豆稍微翻炒,加少許鹽和黑胡椒粉

          5. 乘出來米飯備用

          6. 雞蛋打散,為了更松軟加入少量牛奶,鍋里熱油,雞蛋攤開,雞蛋底部成型,表面還微微稀軟時候關火,放入炒飯,月牙型蛋包飯米飯擺在一邊,方型蛋包飯米飯均勻擺開就行

          7. 擠上番茄醬蛋黃醬~

          8. 撒點海苔沫更好吃哦

          小貼士

          蒸米飯時候加一點豬油更好吃哦

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