日式燒雞串做法

時(shí)間：2024-05-21 04:30:13 日本料理我要投稿

日式燒雞串做法

　　大家喜歡吃燒雞嗎？日式的燒雞串會(huì)給你不一樣的風(fēng)味。下面小編為大家整理了日式燒雞串做法，希望能幫到大家！

日式燒雞串做法

　　主料

　　雞腿一到兩個(gè)、蔥一根、日本醬油或生抽兩勺、胡椒粉少許、辣椒粉少許、味淋或甜酒釀半勺、蒜一瓣

　　日式燒雞串的做法步驟

　　1. 所需食材：雞腿一到兩個(gè)，（鹽燒口味是最經(jīng)典的。不過(guò)我還是更喜歡配上蔥的醬汁風(fēng)味），日本醬油或生抽兩勺、黑胡椒粉少許、辣椒粉少許、味淋或甜酒釀半勺、蒜一瓣。

　　2. 先把雞腿剔骨后，切小塊。骨頭也別浪費(fèi)，可以加幾片姜和一段蔥煮湯。

　　3. 把雞肉和雞皮加上醬油、味淋、蒜泥、辣椒粉、黑胡椒粉抓拌均勻。

　　4. 腌制二十分鐘

　　5. 蔥取蔥白部分，切段。

　　6. 雞肉雞皮和蔥段穿好串，空氣炸鍋或烤箱，200度烤八到十分鐘。

　　7. 烤好出鍋，配上細(xì)細(xì)的蔥絲，既提味又解膩

　　8. 烤過(guò)的雞皮油脂滲透到雞肉和蔥段里，十分美味，趁熱吃吧。

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