日式豚骨湯暖鍋的做法

時間：2024-09-27 08:41:08 日本料理我要投稿

日式豚骨湯暖鍋的做法

　　暖鍋是漢語詞語，是指火鍋。那么可口的日式豚骨湯暖鍋是怎么做呢，我們不妨來看看。

　　做日式豚骨湯暖鍋所需食材：

　　主料：甘藍兩片，大白菜一片，胡蘿卜一根，黑木耳兩朵，金針菇一把，白玉菇一把，裙帶菜適量，秋葵兩個，玉米粒一把，雞蛋一個，上海青兩棵，烏冬面一包，豬骨湯一大碗，鹽適量，芝麻海苔少許，茶鹽少許

　　1. 蔬菜洗洗切切吧~你可以選擇換用自己喜歡的蔬菜哦~

　　2. 胡蘿卜白菜和甘藍墊底~避免糊鍋。

　　3. 其他要擺在表面的蔬菜焯水斷生。因為要放在烏冬面的上面而烏冬面不能多煮，所以提前焯燙比較好。

　　4. 木耳切成絲，裙帶菜提前泡發。煮一顆溏心蛋（冷水下鍋，水開后六分鐘）

　　5. 鍋中放入豬骨湯煮，加少許鹽調味，我用的是豬蹄湯~倒進去的時候是一整個凍凍~滿滿的膠原蛋白啊啊啊~沒有豬骨湯的話可以用濃湯寶，然后正宗的相撲鍋用的是雞湯~

　　6. 煮的差不多了關火，加烏冬面進去，記得關火！砂鍋會一直保著溫，而且烏冬面煮過了會嚴重影響口感！

　　7. 接著慢慢悠悠凹凹造型，把焯燙好的蔬菜擺進去，雞蛋對半切開也放進去~

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