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      2. 日式煎海苔土豆餅的做法

        時間:2024-05-23 18:12:50 日本料理 我要投稿
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        日式煎海苔土豆餅的做法

          如此豐富多變的土豆君,怎么吃都吃不夠,今天小編介紹日式煎海苔土豆餅的做法,一起來試試看吧:

          步驟一:土豆去皮切片蒸熟

          步驟二:土豆趁熱用勺子背壓成細膩的土豆泥

          步驟三:土豆泥中倒入馬鈴薯淀粉、一點鹽、一點胡椒粉、一點海鮮粉、攪拌均勻和成柔軟的面團

          步驟四:將面團捏成圓柱形,切成1CM左右厚的圓片,稍稍整形

          步驟五:海苔片剪成適合的大小,長度比土豆餅的直徑稍稍長一點點即可

          步驟六:海苔片包在土豆餅上

          步驟七:平底鍋燒熱后放少許油,將土豆餅煎至兩面金黃

          步驟八:放入一點黃油稍煎片刻即可~

          烹飪技巧

          1、土豆蒸熟與土豆淀粉和成面團,包上海苔片煎熟后呈微微半透明狀。吃起來有些許嚼勁,很Q很彈牙,海苔片加熱過后鮮味更弄,和土豆的味道完美的結合變成了海鮮味哈哈。

          2、可以搭配美乃滋、蛋黃醬、沙拉醬、番茄醬、我喜歡千島醬,是很不錯的一款休閑小吃啦~

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