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      2. 蛋糕調(diào)色小技巧

        時間:2024-09-02 17:57:55 色彩培訓(xùn) 我要投稿
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        蛋糕調(diào)色小技巧

          調(diào)色是指將特定的色調(diào)加以改變,形成不同感覺的另一色調(diào)圖片。下面小編整理了蛋糕調(diào)色小技巧,希望對大家有幫助!

        蛋糕調(diào)色小技巧

          蛋糕色彩搭配小技巧

          對于蛋糕而言,在具體選擇色彩和搭配時,要注意以下幾點(diǎn):

          1、不同主題的蛋糕,色彩的選擇也不同。

          紅色代表熱烈、熱情;橙色代表溫暖、引人食欲;黃色代表希望、高貴;藍(lán)色代表無限、深遠(yuǎn)、永恒;綠色代表青春、和平、環(huán)保;紫色代表浪漫、優(yōu)雅;黑色代表剛健、穩(wěn)重;白色代表純潔、神圣等等。所以,做蛋糕前要先選對色彩哦。

          2、根據(jù)不同的季節(jié),蛋糕色彩的選擇也要有變化。

          一般夏天以冷色多些,可以多用綠、白、黑、藍(lán)等顏色,這樣能帶給消費(fèi)者涼爽愉悅的感覺。冬季則多用黃、紅、粉等暖色調(diào),或其它暖色,這樣能給顧客帶來溫暖的感覺,刺激食欲。

          蛋糕調(diào)色時的禁忌

          1、色彩不能過重

          消費(fèi)者對于食品安全越來越看重,因此,濃墨重彩的蛋糕越來越不受消費(fèi)者歡迎,師傅在做蛋糕時,千萬不要為了更鮮艷而加大色素的使用量,這樣不但引起不了食欲,顯得很土,反而會引起消費(fèi)者對食品安全的擔(dān)憂。

          2、色彩不能過多。

          一般,一款蛋糕的搭配色彩不要超過三種,否則會顯得太過花哨(彩虹蛋糕除外)。最好能分清主色和點(diǎn)綴色,蛋糕整體主色為一、兩種顏色最多三種,點(diǎn)綴色可以多一些,較重一些。

          3、混色率不要超過五種。

          太多了調(diào)和出來的顏色可能就沒那么好看了,當(dāng)然,如果你對色彩搭配非常精通,那就自己隨意發(fā)揮!


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