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      2. 自制手抓餅怎么做

        時間:2024-10-31 22:38:52 小吃培訓(xùn) 我要投稿
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        自制手抓餅怎么做

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          自制手抓餅

          食材明細

          面粉250克

          雞蛋 三個

          培根 三片

          火腿腸 一根

          甜辣醬 適量

          生菜 六片

          鹽 一茶匙

          胡椒粉 一茶匙

          做法

          1. 準備原料。

          2. 面粉放在盆里,一點點加入開水,并用筷子攪拌成絮。揉成光滑的面團后靜置20分鐘備用。

          3. 分割成團,揉圓用保鮮膜蓋上。

          4. 取出一份,搟開成薄片。刷上一層食用油。

          5. 如圖折疊起來,用手拍平,從一頭卷起。

          6. 收口在底下如圖。用保鮮膜蓋上醒10分鐘。

          7. 培根,火腿放在最邊上。取一團搟開,用平底鍋或者電餅鐺烙透明,鏟在一邊(忘記拍了)。打一個雞蛋在中間。

          8. 蓋上餅。稍等片刻雞蛋凝固就可以翻動。

          9. 把餅反過來,撒點鹽和胡椒粉,擠甜辣醬,鋪上培根,生菜火腿。

          10. 用鏟子卷起定型即可。

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