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      2. 自制大米涼皮的做法

        時間:2024-09-27 12:37:39 小吃培訓 我要投稿
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        自制大米涼皮的做法

          冬天吃面皮你能保暖,夏天吃你能消暑,春天吃你能解乏,秋天吃你能去濕,涼皮真可謂是四季皆宜、不可多得的天然綠色無公害食品。下面為大家分享了大米涼皮的做法,歡迎借鑒!

        自制大米涼皮的做法

          用料

          大米 適量

          麻油 適量

          花椒水 適量

          醋 適量

          自制米皮的做法

          大米泡6-7個小時后打漿

          澄2-3個小時后把水倒掉,保留米漿~

          然后倒入沸水調(diào)勻,調(diào)到用勺子舀起來成一條直線。

          蒸鍋上灶,水蒸開,鋪上蒸籠紙,適量倒入。蒸3-5分鐘后拿出。

          涼透刷油~

          切好裝盤~

          小貼士

          事先煮點花椒水晾涼,再根據(jù)自己口味調(diào)汁~

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