大米面涼皮的做法
涼皮是深受歡迎的一道小吃，大米面涼皮大家知道怎么做嗎？下面是小編整理的大米面涼皮的做法，大家快來學(xué)習(xí)吧！
大米面涼皮的做法步驟
1. 我用的這種大米粉
2. 水和玉米淀粉、大米粉調(diào)勻，靜置半小時
3. 披薩盤刷層油，用湯勺舀一勺半面漿倒披薩盤里，放燒開的蒸鍋上
4. 蒸3-5分鐘鼓起大泡泡后，連同披薩盤在涼水里過一下，揭下涼皮，放在平盤里，上面抹層玉米油
5. 擦干披薩盤重復(fù)步驟3、4制作涼皮，這個量制作大約6張涼皮，厚薄根據(jù)自己喜好調(diào)整，大湯勺就是飯店里盛湯的那種，一勺做出來很薄，黃瓜切絲、綠豆芽焯水、胡蘿卜切絲，花生碎用油炒一下，麻汁用溫水調(diào)開，放鹽、生抽、醋調(diào)勻，澆在涼皮上拌勻裝盤即可。
【大米面涼皮的做法】相關(guān)文章：
1.涼皮做法
2.涼皮做法的做法
3.自制涼皮做法
4.麻辣涼皮做法
5.涼皮做法大全
6.涼皮的做法分享
7.面粉涼皮的做法
8.熱湯涼皮的做法