• <sub id="h4knl"><ol id="h4knl"></ol></sub>
    <sup id="h4knl"></sup>
      <sub id="h4knl"></sub>

      <sub id="h4knl"><ol id="h4knl"><em id="h4knl"></em></ol></sub><s id="h4knl"></s>
      1. <strong id="h4knl"></strong>

      2. 淡奶油軟面包的制作方法

        時間:2024-06-06 12:59:44 西點培訓 我要投稿
        • 相關推薦

        淡奶油軟面包的制作方法

          由于增加了一點水分含量使得面包非常松軟,奶香味十足,尤其適合小朋友或老人吃。以下是為大家分享的淡奶油軟面包的制作方法,供大家參考借鑒,歡迎瀏覽!

        淡奶油軟面包的制作方法

          用料

          高筋粉 300g

          低筋粉(也可以全部用高筋粉) 120g

          干酵母 4g

          細砂糖 60g-70g

          鹽 5g

          全蛋液 40g

          淡奶油 120g

          牛奶 120g

          黃油 35g

          28*28不粘烤盤 1個

          表面裝飾 蛋液、杏仁片

          淡奶油軟面包的做法

          ◇把除了黃油以外的原料放在一起,揉至擴展階段,加入黃油揉至黃油充分吸收,能出膜效果會更好。

          ◇放在溫暖處發酵至原來的2-2.5倍大,手指蘸面粉插入面團中,小洞不回彈,面團不塌陷,拉開發酵好的面團里面一絲一絲的,然后將面團排氣,盡量少加干粉,否則影響粘合,蓋上保鮮膜松弛15分鐘。

          ◇面團重約800g,將面團分成16等份,50g一個滾圓擺入烤盤。

          ◇放在溫度和濕度合適的地方進行二次醒發至1.5-2倍大。醒發好之后在表面刷上雞蛋液(刷蛋液時要輕輕的,否則弄破了面團就會塌,如果一碰就塌說明醒發過度了)。撒上杏仁片。

          ◇烤箱180°預熱5分鐘,烤盤放入下數第二層,調節上火175°,下火160°,烤20-25分鐘即可,烤至十幾分鐘上色滿意后加蓋錫紙.烤箱不同,會有溫差,請大家自己調節好。

          ◇掰開一個,拉絲效果不錯,非常松軟。

          小貼士

          大家在制作的過程中也可以加入葡萄干或內餡,如果把淡奶油換成牛奶要減量,否則會使面團太濕,糖可以結合自己的喜好適當增減,本人不喜歡太甜。

        【淡奶油軟面包的制作方法】相關文章:

        面包的制作方法09-04

        丹麥面包的制作方法03-13

        面包布丁的制作方法03-15

        家庭面包的制作方法03-19

        軟陶銅錢的制作方法03-06

        手撕面包制作方法03-13

        肉松面包卷的制作方法03-18

        湯種面包的制作方法03-21

        米面包簡便制作方法03-16

        国产高潮无套免费视频_久久九九兔免费精品6_99精品热6080YY久久_国产91久久久久久无码
      3. <sub id="h4knl"><ol id="h4knl"></ol></sub>
        <sup id="h4knl"></sup>
          <sub id="h4knl"></sub>

          <sub id="h4knl"><ol id="h4knl"><em id="h4knl"></em></ol></sub><s id="h4knl"></s>
          1. <strong id="h4knl"></strong>

          2. 中文字幕大香视频蕉免费 | 一本一本久久久精品综合不卡 | 中文字幕在线区中文色 | 中文字幕vs熟女 | 亚洲人午夜网站在线播放 | 亚洲综合色区另类AⅤ |