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      2. 最簡單的蛋撻做法

        時間:2024-07-05 17:30:51 西點培訓 我要投稿
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        最簡單的蛋撻做法

          -材料-

          牛奶120g

          奶油100g

          蛋黃3個

          細砂糖30g

          低粉15g

          蛋撻皮10個

          -做法-

         、

          撻皮是買的,懶的做啊。

          先將撻皮拿出來軟化,這樣烤出來會比較酥!

         、

          倒入牛奶、奶油、砂糖、蛋黃,攪拌均勻,

          多攪拌幾次使糖化掉。(預熱烤箱200度)

         、

          篩入低粉攪打均勻!

         、

          將蛋撻液過濾!

         、

          倒入撻皮中!

         、

          放入烤箱,200度烤20分鐘!


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