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肯德基雞中翅做法
自制肯德基脆皮雞翅是很美味的簡單家常菜，但是如何把這道菜好吃，做法和步驟是很關(guān)鍵的。下面是小編整理的肯德基雞中翅做法，希望對你有所幫助！
食材主料
雞翅根10根
方法/步驟
1.雞翅根洗凈，蒜香腌料粉，料酒備齊。
2.雞翅根放少許料酒腌5分鐘去腥。
3.然后放一袋蒜香腌料粉，抓拌均勻蓋上保鮮膜腌制一夜入味。
4.稱重面粉和玉米淀粉一同混合放入盆中，加入少許十三香粉，小蘇打和少許鹽干粉混合均勻。
方法/步驟2
5.分個下入腌好的雞翅，裹勻脆皮炸粉
6.然后抖啰一下表面干粉。
7.迅速把每個雞翅洗個澡，像著樣表面炸粉還掛在雞翅上就行，千萬別洗掉表面炸粉。
方法/步驟3
8.然后在放入炸粉中，在裹勻一層炸粉。
9.拿出放一邊備用。
10.鍋中放適量食用油，油溫在三成熱時，分個下入雞翅，小火浸炸法炸透炸熟。
方法/步驟4
11.大約在8-10分鐘左右，表面金黃即可炸熟了。
12.撈岀控下表面油脂即可食用，外皮酥脆雞肉香濃，棒極了。
13.脆皮炸雞翅成品完成了。
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