哪些食物含維生素d
導(dǎo)語(yǔ):進(jìn)行戶(hù)外活動(dòng),只要人體接受足夠的日光,體內(nèi)就可以合成足夠的維生素D;除強(qiáng)化食品外,通常天然食物中維生素D含量較低,動(dòng)物性食品是非強(qiáng)化食品中天然維生素D的主要來(lái)源,如含脂肪高的海魚(yú)和魚(yú)卵、動(dòng)物肝臟、蛋黃、奶油和奶酪中相對(duì)較多,而瘦肉、奶、堅(jiān)果中含微量的維生素D,而蔬菜、谷物及其制品和水果含有少量維生素D或幾乎沒(méi)有維生素D的活性。
人體的微量元素很多,大家應(yīng)該知道不少。但是對(duì)各自的作用了解的應(yīng)該都不深,下面跟大家著重介紹維生素d的作用,看看缺少維生素d的危害是什么?還有生活中富含維生素d的食物有哪些?有興趣的朋友一起來(lái)看看吧!
維生素d為固醇類(lèi)衍生物,具有抗佝僂病的.作用,又稱(chēng)抗佝僂病維生素。維生素d家族成員中最重要的成員是維生素d2和d3。維生素d均為不同的維生素d原經(jīng)紫外照射后的衍生物。
維生素d是一種脂溶性維生素,有五種化合物。它們有以下三點(diǎn)特性。維生素d存在于部分天然食物中;當(dāng)受到紫外線的照射以后,人體內(nèi)的膽固醇就能轉(zhuǎn)化為維生素d。
維生素d的作用
維生素d是我們?nèi)梭w不可缺少的營(yíng)養(yǎng)元素之一。維生素d的作用就是促進(jìn)機(jī)體對(duì)鈣質(zhì)的吸收。還可以促進(jìn)人體骨骼及牙齒的生長(zhǎng),維生素d特別對(duì)正處于快速成長(zhǎng)發(fā)育期的兒童、青少年以及對(duì)鈣需求比較大的人群如老年人、孕婦、不長(zhǎng)曬到太陽(yáng)的人群等非常重要。
除了上述的作用以外,維生素d的作用還有那些呢,一起來(lái)看看吧。
維生素d除了可以促進(jìn)鈣的吸收,它還可調(diào)解人體磷的代謝,使人體保持穩(wěn)定的血磷濃度。除此以外,維生素d可維持血液中檸檬酸鹽的正常水平及防止人體氨基酸損失的作用,還可促進(jìn)其他維生素吸收的作用。
維生素d的作用有這么多,如果人體缺少維生素d會(huì)有什么不良的反應(yīng)呢?接著往下看你就知道了。
缺乏維生素d的危害
維生素d的作用對(duì)人體健康非常重要。小孩子如果缺乏維生素d就導(dǎo)致少兒佝僂病和成年人的軟骨病。其癥狀包括骨頭和關(guān)節(jié)疼痛,肌肉萎縮,失眠,緊張以及痢疾腹瀉。
維生素d的主要用于組成和維持骨骼的強(qiáng)壯。它常被用來(lái)防治兒童的佝僂病和成人的軟骨癥,關(guān)節(jié)痛等等。患有骨質(zhì)疏松癥的人群可通過(guò)添加合適的維生素d和鎂,這樣可以有效的提高鈣離子的吸收度。
此外,維生素d還被用于降低結(jié)腸癌、乳腺癌和前列腺癌的機(jī)率,對(duì)免疫系統(tǒng)也有非常好的增強(qiáng)作用。
在人們的一般常識(shí)中,維生素d主要是促進(jìn)骨骼和牙齒健康生長(zhǎng)的主要成分,然而它的美容養(yǎng)顏的功效卻往往被人們給忽視掉。簡(jiǎn)單而言,當(dāng)人體維生素d缺乏時(shí),就會(huì)影響到你健美的體形,嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致身體變形的。
同時(shí),如果人體缺少了它,皮膚就容易患滲出性疾病,而且容易受傷損破、潰爛難愈,形成皺紋及影響皮膚健康。
富含維生素d的食物
我們知道了維生素d的作用,接下來(lái)我們就來(lái)看富含維生素d的食物有哪些吧。方便大家通過(guò)飲食來(lái)補(bǔ)充維生素d。維生素d主要存在于動(dòng)物肝臟、海魚(yú)、蛋黃和瘦肉中。還有脫脂牛奶、魚(yú)肝油、乳酪、堅(jiān)果和海產(chǎn)品、添加維他命d的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品也含有豐富的維生素d。
植物性食物中幾乎是不含有維生素d的,總得來(lái)說(shuō)維生素d主要來(lái)源于動(dòng)物性食物。維生素d的來(lái)源與其他營(yíng)養(yǎng)素略有不同,除了食物來(lái)源之外,還可來(lái)源于自身的合成制造,但這需要多曬太陽(yáng),接受更多的紫外線照射。
結(jié)語(yǔ):有關(guān)人體中微量元素維生素d的作用還有富含它的食物,這里就介紹這么多。大家看完之后應(yīng)該也有所了解了。對(duì)于孩子來(lái)說(shuō),缺少這一微量元素,危害真的很大,容易患病,還是佝僂病和軟骨病,家長(zhǎng)們一定要多注意。
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