中藥煎煮方法和技巧2017
中藥煎煮、服用方法不同，藥效及治療效果也不同。中醫(yī)對中藥的煎煮方法是非常考究的，同樣一張藥方，因為藥物的煎煮法、服法不同，治療效果也就不一樣。醫(yī)生即便用藥很準確、恰當(dāng)，如果煎煮、服用方法不當(dāng)，就不可能發(fā)揮應(yīng)有的療效。下面是yjbys小編為大家?guī)淼年P(guān)于中藥煎煮方法和技巧的知識，歡迎閱讀。
中藥煎煮方法：
1.煮藥用具：中藥煎煮最好用陶罐、砂鍋或不銹鋼鍋，忌用鐵、鋁等易腐蝕的鍋。
2.清洗：中草藥大都是生藥，在出售之前一般都進行了加工炮制，煎煮之前一般不需要淘洗。如果覺得中藥有些臟，可在浸泡前迅速用水漂洗一下，切勿浸泡沖洗，以防容易溶于水的有效成份大量丟失，從而影響中藥療效。
3.浸泡：中藥煎煮前先用水浸泡既有利于有效成份的充分溶出，又可縮短煎煮時間，避免因煎煮時間過長，導(dǎo)致部分有效成份耗損、破壞過多。用干凈自來水浸泡30-60分鐘，水量一般以浸過藥材表面1-3厘米為宜，以藥材浸透為原則。忌用沸水浸泡中藥。
4.煎煮火候：指煎藥的火力大小與火勢急慢(大火、急火稱武火，小火、慢火為文火)。一般未煎沸前用武火(大火)，煎沸后用文火(小火)保持微沸狀態(tài)，以免藥汁溢出或過快熬干，減慢水份蒸發(fā)，有利于有效成份的溶出。
5.煎煮時間：不同的病癥和藥物使用不同的`煎煮時間。中藥煎煮時間從藥液煮沸之后開始計時，一般治療感冒等外感疾病的中藥煎煮時間要短，煮10-15分鐘即可;這類藥物性輕揚發(fā)散，氣味芳香，含揮發(fā)油較多，長時間煎煮容易使其有效成分揮發(fā)而減效。治療慢性病或滋補調(diào)理藥則煎煮時間宜長，一般煮30-60分鐘;其余的中藥煎煮20-30分鐘左右。煎藥時注意攪拌藥料，讓藥物充分煎透。一般情況下一劑藥煎煮2次，第一次煎煮叫頭煎藥，第二次煎煮，叫二煎藥，二煎煎煮時間較頭煎略為縮短。
6.煎煮次數(shù)：一般來說，一劑藥可煎2-3次，以煎2次為宜。因為煎藥時藥物有效成分首先會溶解在進入藥材組織的水液中，然后再擴散到藥材外部的水液中;到藥材內(nèi)外溶液的濃度達到平衡時，因滲透壓平衡，有效成分就不再溶出了。這時，只有將藥液濾出，重新加水煎煮，有效成分才能繼續(xù)溶出。為了充分利用藥材，使藥效達到最佳，一劑藥最好煎煮2-3次。
7.煎藥量：兒童每劑中藥煎取藥液量一般為100-150毫升，小嬰兒每劑30-50毫升;成人每劑200-300毫升。
8.服用方法：服用中藥一般應(yīng)將煎煮2次或3次的中藥液體合并，攪拌均勻后分為2份或3份，分別于早晚或早中晚服用。一般來說，病情緩和者可每日服用2-3次;而病情較重、較急者，可根據(jù)醫(yī)生的醫(yī)囑，每隔4小時左右服藥一次，夜晚也不停止，以使藥力持續(xù)，有利于更快地緩解癥狀、減輕病情。小嬰兒由于胃容量小、喂藥比較困難，應(yīng)以少量多次喂藥為宜。
9.特殊煎藥要求：如先煎、后下、包煎、溶化服、烊化服、沖服等。
感冒發(fā)燒中藥煎煮法、服法：
第一煎，大火煮沸后文火煮8分鐘;第二煎，大火煮沸后文火煮15分鐘左右。煎藥量宜多一些，早、中、晚分服。如果用于退燒，服藥后必須發(fā)汗是發(fā)揮療效的關(guān)鍵，發(fā)汗才能達到汗出祛邪的目的。發(fā)燒患者，溫服取微汗，在服藥后喝點熱稀飯并蓋被子休息幫助發(fā)汗，以微有汗者益佳，待出汗熱自退，不可令大汗流漓。正如《傷寒論▪辨太陽病脈證并治》桂枝湯方謂：“服已須臾，啜熱稀粥一升余，以助藥力。溫覆令一時許，遍身漐漐微似有汗者益佳，不可令如水流漓，病必不除。”又如《傷寒論》中葛根湯方、麻黃湯方均示：溫服，覆取微擬汗。
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